腰果是一种休闲小零食,很多人都很爱吃腰果 。腰果是一种营养丰富的食物,对人的身体也有需要的好处 。但同时腰果的热量很高,因此不能多吃 。现在就跟大家简单介绍一下腰果含有哪些营养成分
腰果的成分腰果,味甘、性平 。归脾、胃、肾经 。具有补脑养血,补肾健脾,下气止渴之功效 。主治老年便秘、失眠健忘、食欲减退、腰膝酸软等症 。
每100克腰果含蛋白质17.3克,脂肪36.7克,碳水化合物41.6克,膳食纤维3.6克,灰分2克,视黄醇8毫克,硫胺素0.27微克,核黄素0.13毫克,尼克酸1.3毫克,胡萝卜素49毫克,维生素E3.17毫克,钙26毫克,钠251.3毫克,锌4.3毫克,锰1.8毫克,磷395毫克,镁153毫克,硒34微克,钾503毫克,铁4.8毫克,铜1.43毫克 。
现代研究表明:腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6 。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果 。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便 。它所含的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用 。
【腰果的好处 腰果的营养价值】腰果一般人均可食用,但因腰果含油脂丰富,故不适合助功能严重不良者食用 。腰果热量较高,多吃易致发胖 。每日吃3-5颗即可 。
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腰果的营养价值1.腰果含有热量较高,含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老 。
2.腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处 。
3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补 。
4.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用 。
5.腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好 。
6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情 。
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女人吃腰果的好处1、利尿降温
腰果所含的成分中有利于排尿,还可以降温 。
2、通乳汁
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女 。
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3、增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加 。
4、助于排便排毒
腰果含有丰富的油脂,食用腰果可以滋润肠道,促进排便和排毒 。
5、消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用 。
6、保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。
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7、延年益寿
以形补形是中医的理论,既然腰果长的形似肾脏,因此,对肾脏的健康一定有帮助,因此,可以强肾固本,而肾脏健康有利于延年益寿
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