【做法|在家自己制作鸡米花，做法简单】_原题为在家自己制作鸡米花 ， 做法简单
保持健康的体型和减少脂肪是现代年轻人的重要要求 。 因此 ， 除了要吃优质、复杂的碳水化合物外 ， 食用低脂肪、高蛋白的肉类也很重要 。 只有充足的蛋白质补充类 ， 增加体内肌肉含量以改善新陈代谢 ， 形成易瘦体质 ， 拥有线条丰富的标准身材 。 因此 ， 这种健康的鸡饭花是完美的 。

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减脂期间不宜吃猪肉、羊肉等高脂肪肉类 。 它们的脂肪含量将远高于鸡胸肉和牛肉 ， 它们也是畜肉 ， 同时保证了优质的蛋白质和瘦肉猪 。 肉类也不例外 ， 因为它的脂肪含量更高 。 鸡胸肉的价格比牛肉低 ， 现在市场上有很多优质的鸡胸肉 。 非常适合收入增加、需要减肥的年轻人 。

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这种健康的减脂鸡米饼做法简单 ， 用料也不多 。 除了烤箱 ， 你还可以选择成本较低的空气炸锅 ， 最近很流行 。 非常适合怕麻烦又不麻烦 。 将更多精力投入日常烹饪的白领 。 既可以当零食吃 ， 也不会发胖 ， 也可以作为正餐添加到健康膳食中 ， 非常适合 。 [原料]鸡胸肉、面包糠、无限品牌、玉米淀粉无限品牌、蚝油、生抽、鸡蛋、奥尔良烤鸡翅调味料、胡椒水 。 [烹饪步骤]1、为了保证口感好 ， 我们在加工鸡胸肉的时候需要把生肉表面的白膜去掉 ， 然后清洗干净 ， 去掉鸡皮 ， 把刀改成小块 。

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2、将鸡胸肉放入干净的容器中 ， 加入适量的花椒水、生抽、蚝油 。 戴上一次性手套 ， 将这些调味料和鸡胸肉一起抓起来 ， 搅拌均匀 ， 便于腌制和品尝 。

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3. 倒入购买的奥尔良风味烤鸡翅调味料 ， 抓匀 。

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4、用保鲜膜封口 ， 室温放置 ， 腌制两个小时以上 。

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5. 在等待腌制时间的同时 ， 准备一个鸡蛋 ， 倒入碗中 ， 搅拌均匀 ， 使鸡蛋呈液体状 。 然后准备一小碗面包屑和玉米淀粉 。

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6. 至少两个小时后 ， 在腌制好的鸡胸肉上裹一层玉米淀粉 ， 再裹上一层蛋液 ， 这样两者在高温下融合会形成一层薄薄的酥皮 ， 鸡肉被烧焦了外皮内嫩 ， 口感极佳 。

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7、最后在最外层裹上一层面包糠 ， 味道内外三层 。 这是快餐店的炸鸡美味的秘密 。

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8、烤盘上铺一层锡纸防粘 ， 然后放鸡 。

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9、烤箱预热200摄氏度 ， 放在中烤架上 ， 选择上下火 ， 烤20分钟 。
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【做法|在家自己制作鸡米花，做法简单】[烹饪技巧]1、花椒水是去除鸡胸肉里的腥味 ， 还要注意根据口味调整发展时间 ， 口味淡的可以保存一会 。 2、面包糠尽量均匀、适当地涂上 ， 否则容易结块影响口感 。 3. 烤箱因品牌不同会有细微差别 。 注意控制火候 ， 确保鸡肉爆米花内部完全煮熟 。 多试几次 ， 不要害怕反复试验 。 4、烤箱也可以换成空气炸锅 ， 体积更小 ， 使用更方便 ， 成本更低 ， 只要在操作方法上稍作改动即可 。 5、如果有高减脂需求的人要注意蘸鸡米饼所用的酱汁是否含糖量高 ， 建议选择低糖低脂的 。

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