利用温室和大棚栽培大樱桃时 , 因其环境条件与露地不同 , 所以它不仅受自然条件的限制 , 也受人为因素的影响 , 最大限度地创造出一个适宜大樱桃生长的环境至关重要 。其中 , 温度、湿度、光照是众多因素中最为重要的部分 , 直接影响着大樱桃树体的生长发育 , 也是关系到保护地大樱桃栽培成败的关键 。近期有网友咨询:温室大棚栽培大樱桃如何控制温度?温室樱桃温度是怎么管理的?温室大棚樱桃温度多少合适?大樱桃生长适宜的温湿度是多少?以下就作简单介绍 , 供网友们参考 。温室大棚樱桃生长适宜的温湿度适宜的温湿度是保护地管理中最关键的环节 , 必须使棚室内的温湿度保持在大樱桃生长发育所需的最适范围内 。根据辽宁省果树科学研究所试验结果及各地生产经验 , 适宜的温湿度及地温调控指标:休眠期:适宜温度5℃~8℃ , 适宜湿度70%~80% , 适宜地温8℃~10℃;萌芽期:适宜温度5℃~18℃ , 适宜湿度70%~80% , 适宜地温8℃~18℃;开花期:适宜温度8℃~18℃ , 适宜湿度50%~60% , 适宜地温14℃~20℃;幼果期:适宜温度12℃~22℃ , 适宜湿度50%~60% , 适宜地温16℃~20℃;膨大期:适宜温度14℃~24℃ , 适宜湿度50%~60% , 适宜地温16℃~20℃;采收期:适宜温度14℃~25℃ , 适宜湿度50%~60% , 适宜地湿16℃~20℃ 。大樱桃生长对温度的要求在大樱桃萌芽期温度控制不可过高或过低 , 因为从这时至开花为萌芽期 , 也称孕花期 。大樱桃花芽在这段时间里还在进一步分化 , 棚内温度过高、过低都会影响大樱桃花芽分化的质量 , 最终影响树体的坐果和产量 。姚宜轩等研究表明 , 露地大樱桃的花芽在越冬前仅形成了小孢子母细胞 , 直到结束休眠的3月份(莱阳地区) , 小孢子母细胞才开始进行减数分裂 , 形成四分体 , 3月底形成单核花粉粒 , 4月上旬花粉粒才发育成熟 。此期间大樱桃正处于芽体膨大期 。据我们多年观察 , 当萌芽期气温长时间在23~25℃时 , 开花期有部分花粉败育;气温在25~30℃时 , 绝大部分花粉败育 。若萌芽期温度控制在25~28℃ , 则升温后20天可见初花 , 25天进入盛花期 , 但结果却是花瓣瘦小、花粉极少 , 极大地影响大樱桃的坐果率 。因此 , 升温后的温度应缓慢提高 , 从开始升温至初花期间必须保证有28~30天的时间 , 否则 , 树体即使是开花了 , 坐果率也是极低的 。大樱桃开花期的温度调控要求更为严格 , 温度过高、过低均不利于花朵的授粉受精 。白天温度应保持在12~18℃ , 最高不超过20℃ , 夜间温度不低于8℃ , 最低温不可以长时间低于0℃ 。大樱桃花器耐寒力较差 , 温度低会影响花粉管的生长 , 使受精受阻 , 影响其坐果 。大樱桃幼果期温度可提高至22℃ , 有利于果实迅速膨大 。果实膨大至成熟期也是樱桃花芽分化初期 , 白天气温宜控制在18~25℃ , 利于花芽分化;夜间宜在12~15℃ , 保持昼夜10℃左右的温差 , 有利于果实着色和糖分的积累 。幼果至着色期间的温度控制过低 , 不仅会延迟果实成熟期 , 影响果实品质 , 还会影响花芽分化 。但温度过高 , 虽可使果实生长期缩短 , 加速果实成熟 , 但会影响果个大小 , 使果实着色不良 , 降低果实的商品价值 。在大棚和温室生产中 , 从萌芽至采收期间 , 常会遇到不良气候影响棚内温度 , 因为此事不可避免 , 所以必须通过以下措施调节 。大棚樱桃增温措施对于保温性能差的温室 , 应加盖化纤毯或棉被 。当气温骤降 , 棚内温度过低 , 或连续阴雪天白天不能卷帘时 , 还应增加临时供暖设施增温 , 如热风炉、暖气供暖等 。但应避免使用明火供暖 , 尤其是花期更应杜绝 , 以防产生一些有毒有害气体 , 给人和树体带来危害 。掌握正确的卷放帘时间也是增加温度的必要方法 。虽然早揭晚放可以延长棚内的光照时间 , 但是当外界气温过低时 , 揭帘过早或放帘过晚会影响棚内温度 , 应正确掌握揭放帘时间 。一般揭帘后 , 棚内气温短时间会下降1~2℃后上升 , 这是比较合适的揭帘时间 。若揭帘后棚内温度不下降而是升高 , 则揭帘过晚 。放帘后温度短时间回升1~2℃后缓慢下降 , 为比较合适的放帘时间 。若放帘后温度没有回升 , 而是下降 , 则放帘时间过晚 。冬季 , 一般在正常天气情况下 , 日出后1小时揭帘 , 日落1小时前放帘较为合适;进入春李 , 可适当提前揭、延后放 。在特殊寒冷天气或大风天气时 , 要适当晚揭早放 。在天气暖和时 , 日出时揭、日落时放 。阴天时在不影响温度情况下尽量揭帘 , 散射光也有利于树体生长发育 , 杜绝阴天不揭帘 。除以上措施外 , 经常清除棚膜上的灰尘 , 增加透光率也是有效的增温措施 。大棚樱桃降温措施大棚和温室降温主要通过设置通风窗、通风缝和通风孔等来调节 , 生产中多采用屋面上部开缝的方法降温 。通风降温时的通风量要根据季节、天气情况和大樱桃各生育阶段对温度要求而灵活掌握 。通风降温时要在棚内温度达到最适气温时开始逐步通风 。注意在开放通风口时要均匀一致 , 由小渐大 , 使温度平稳均匀变化 , 不能忽高忽低 。不能等待温度升高至极限时 , 突然全部打开通风口 , 这样会造成温度骤降 , 使棚内不同部位温度产生极大变化 。特别是在通风口附近 , 温度下降迅速 , 会使花、叶或果实受到伤害 。安装温控仪时要常检查其工作情况 , 防止出现故障影响温度调控 。
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