秋季如何保养肠胃?秋季吃什么对肠胃好?

秋季气候干燥,容易干燥上火,肠胃吸收功能也慢慢缓下来,秋季是调养身体的一个重要季节 。那么,秋季吃什么易消化而且有利于肠胃吸收呢?今天小编给大家推荐一些养肠护胃的食材供大家参考 。

秋季如何保养肠胃?秋季吃什么对肠胃好?

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秋季如何保养肠胃1、鲜而淡食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物 。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物 。
2、温而洁食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物 。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生 。
3、软而缓选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担 。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽 。
4、少而精每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食 。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等 。
养胃吃什么好
秋季如何保养肠胃?秋季吃什么对肠胃好?

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1、蜂蜜,它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用 。2、莲藕,富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,还有解酒的功能呢 。3、鸡蛋,蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用 。4、大枣,大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用 。5、牛奶,近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合 。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌 。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌将增加30% 。养胃食谱推荐
秋季如何保养肠胃?秋季吃什么对肠胃好?

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1、大枣莲子银杏粥原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量 。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成 。
功效:养阴润肺,健脾和胃 。
2、香菇冬瓜球原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量 。
做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水
淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅 。
功效:补益肠胃,生津除烦 。
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