白菜可谓是我们最熟悉不过的一种蔬菜了,口味清甜脆爽,深受广大人们喜爱 。价格不高,但是白菜的营养价值却很高 。白菜富含维生素C、维生素E、叶酸、钙、钾等多种营养元素和矿物质 。其中,维生素C和维生素E有助于抵抗自由基的侵害,减少皮肤黑色素的沉积,提高皮肤的弹性和亮度,使皮肤看起来更加年轻和有光泽 。白菜所含的叶酸具有软化血管的作用,可以帮助人们预防高血压,还起到保护心血管的功效 。白菜的烹饪方法很多,我们家平常做法最多的是猪肉炖白菜粉条 。不过这次我分享给大家一道“白菜豆腐汤”的做法,白菜与豆腐一起搭配烹饪,不仅能够提高营养价值,而且味道上增加了层次感 。白菜的清爽和豆腐的细腻相互融合,使汤汁更加丰富醇厚 。豆腐还含有丰富的植物蛋白,能够提供人体所需的必要营养 。具体的详细做法让我们一起来看看吧 。
01步骤1白菜切成条,起锅烧油,下入白菜,翻炒几下 。
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02步骤2加入高汤,这个是煮牛肉的汤,(没有高汤的可以加水 , 然后放一勺蚝油就可以) 。
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03步骤3加入适量盐和鸡精 。
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04步骤4煮三分钟 。
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05步骤5然后倒入豆腐 , 豆腐提前用刀划成方块 。
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06步骤6用锅铲子轻轻推开 。
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07步骤7再倒入胡萝卜丝即可出锅 。
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【想要皮肤有光泽,多吃这种菜,排毒养颜,润肠通便,不懂吃真可惜】
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