葱切割成段，麻椒用温水（30度以内的温水为宜）泡数分钟后捞起来沥干水份预留 。
【30度左右的温水为宜 葱切成段,麻椒用温水 麻椒油的制作方法】走红烧锅里放入食用油后 ， 放入葱段和香叶变为中火再次加温 ， 炸成香叶和葱段的香气 。
油冒许多泡升温后放入麻椒再次中火炸 。
把放入的麻椒炸脆后熄火，晾凉后放入整洁水瓶座储存，吃的过程中再拿出来 。
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