豆渣可以做什么美食 _生活百科

豆渣能做豆渣糕，豆粥、豆渣饼、豆渣丸子、豆渣炒蛋、豆渣煎饼等美食，豆渣是豆奶、豆腐生产过之后副产物，其实豆渣也有营养成分，除了能做菜外，它通常的运用方式是饲养禽畜，来降低饲养饲料的成本。
豆渣可以做什么美食
1豆渣糕
取适量面粉或是粘米粉，倒进配有豆渣的菜盘中，再倒入鸡蛋、食盐和葱段充足拌和，搅拌均匀后呈稠状即可放入微波炉或是锅中蒸熟，蒸熟后晾凉取出切成块服用。
2豆粥
将黄豆和大米侵泡一夜，然后一起碾成浆，放入锅里煮开，就熬成了稻米豆粥，营养健康。还可以将黄豆碾碎后直接添加玉米糊熬做成玉米黄豆粥。
3豆渣饼
将豆渣装进盆里，添加食盐、葱段和鸡蛋搅拌均匀，在电饼档中刷过少许植物油，再将混合物倒进电饼档布满表面，随后双面都惹来两三分钟即可食用。
4豆渣丸子
将剁好的肉与豆渣混和，加上蛋清、芡粉、味精、食盐搅拌均匀，再把它揉成一个个尺寸一样的丸子，放入热油锅中炸至表面金黄即可，口味松脆。
5豆渣炒蛋
先把豆渣用小火超开，再浇上鸡蛋液炒匀即可，豆渣和鸡蛋里都含有丰富蛋白，组合服用能提高蛋白质的使用率，也有降胆固醇的作用。
6豆渣煎饼
【豆渣可以做什么美食】面粉添加冷水、鸡蛋、蔬菜碎、食盐、味精等拌和至粘稠，再倒入豆渣，条件允许还能够放入一些鲜虾，再炒菜锅中刷过油随后做成煎饼，吃完能增强饱腹感。