在几年前一篇文章有介绍到关于孕妇吃鱼油补充营养,当他们产下孩子后,在婴儿的年龄达到2岁半之时,孩子的手眼协调能力相比于其它未摄入鱼油营养的孩子要更加出色,而后续我们也看到了另外一篇相关的文章,同样鱼油也可以对于孩子 有一定的成长帮助,我们一起看看鱼油究竟有哪些好处 。
鱼油究竟有哪些好处
补充鱼油DHA帮助神经发育:
【鱼油功效与作用 孕妇吃鱼油的好处】一篇 2008 年的文章说,孕妇摄取鱼油补充品,他们的婴儿在两岁半时的手眼协调能力比其他小孩高;一篇 2011 年的文章说,早产儿的妈妈补充高量的鱼油DHA,然后喂食母乳,可以增加早产儿的血中 DHA 浓度;一个名为 DIAMOND 的临床结果说,在婴儿配方奶添加DHA,可以增加婴儿一岁半时的视觉敏感度和认知功能 。
DHA (docosahexaenoic acid 二十二碳六烯酸) 是一种长链 Omega-3 脂肪酸 。在化学结构上,DHA 碳链含 22 个碳和 6个顺式双键,其第一个双键是位于 Omega 端的第叁个碳 。
市面上 DHA 补充品的来源主要是冷水海洋鱼类的鱼油 。DHA 是脑部和视神经的重要营养素 。在脑部,DHA 构成 40%的多元不饱和脂肪酸;在视神经,则更高达 60% 。
孕妇补充鱼油,能提高幼儿手眼协调能力
这一篇文章是发表在 2008 年 1 月的 Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 期刊 。作者是澳大利亚 Universityof Western Australia 大学的一个研究团队 。研究者招募了 83 位不抽菸、不常吃鱼的孕妇,将她们随机分为两组,一组每天摄取 4 克鱼油补充品(内含 2.2 克 DHA 和 1.1 克 EPA),另一组每天摄取 4 克的橄榄油;摄取期间是从怀孕 20 週至婴儿出生为止 。然后在小孩 2.5岁时,研究者测验他们发育和成熟的状况,包括:语言、行为、推理、和手眼协调等能力,并且进一步分析母亲摄取鱼油补充品与否,和小孩发育程度之间的关係 。
结果发现:
一共有 72 对孕妇和小孩完成了这项临床,其中摄取鱼油组有 33 对,摄取橄榄油 有 39 对 。
两组小孩在两岁半的时候大部分的语言技巧和身体的生长速度,都没有太大的不同,但是鱼油组的小孩在语言了解的能力 (包括词汇和句子的长度) 有比较好 。
鱼油组孕妇的小孩在两岁半时的手眼协调能力,则明显的高于橄榄油组 。
出生脐带血中的 Omega-3 脂肪酸浓度和婴儿手眼协调能力的提升有显着的相关性 。
以上的分析是已经去除了其他因素,包括:母亲的年龄、和喂母乳的月数 。
孕妇在怀孕的下半段补充高剂量的鱼油,没有在婴儿身上造成任何的不良副作用 。
母亲摄取高量 DHA,然后喂食母乳,可以间接补充早产儿必需的 DHA
DHA 对婴儿脑部发育非常重要,尤其是在怀孕的最后叁个月 。早产儿如果在未得到足量的 DHA之前就诞生,很容易影响脑部发育 。而早产儿的肠胃吸收不良,因此一个加拿大的研究团队认为:让新生早产儿的母亲摄取高量 DHA,然后以喂食管喂母乳,可能是补充早产儿DHA 的一个好办法 。
文章插图
这篇文章是发表在 2011 年 2 月的 J. Nutr. 期刊 。作者是加拿大 Laval University in Quebec 大学的Isabelle Marc 医师和她的团队 。研究者招募了 10 位刚产下小于 29 周早产儿的妈妈,让他们每天摄取 1.2 克 DHA 总共 49天,在这段期间内,用喂食管将母乳喂食早产儿 。母亲的血中脂肪酸、母乳脂肪酸的含量、和婴儿血中脂肪酸的含量都定期追踪,并且在产后第 49 天时和对照组比较 。
结果发现:
DHA 组的母亲,其血中 DHA 浓度,平均是对照组的 2~3 倍 。
DHA 组母乳裡的 DHA 浓度,平均是对照组的 12 倍 。
两组婴儿的喂食重量没有显着不同 。
DHA 组婴儿的血中 DHA 浓度是对照组的 2~3 倍 。
研究者评论说,看来用这个方法提高早产儿的 DHA 摄取量和血中 DHA 浓度是成功的 。她又说,一般早产儿的妈妈因为很少吃鱼,她们母乳中的 DHA含量通常不足,所以医生应该鼓励早产儿的妈妈摄取鱼油,而且喂食母乳 。
在配方奶添加 DHA 可以提升婴儿视力敏锐度和认知能力
这一个临床系列是由美国 Retina Foundation of the Southwest 和加拿大的 Memorial University ofNewfoundland 大学的研究团队所做的 The DIAMOND (DHA Intake And Measurement Of NeuralDevelopment) Study 研究 。其中关于提升视力的文章是发表在 2010 年 4 月 Am J Clin Nutr.期刊;关于提升认知能力的文章是发表在 2011 年 3 月的 Early Hum Dev. 期刊 。
研究者招募了超过 100 位刚出生的婴儿,将他们分成四组,每一组在配方奶裡添加不同浓度的 DHA 脂肪酸,各为 0%(对照组)、0.32%、0.64%、或 0.96% 的 DHA 。服用配方奶的时间为 12 个月,然后在出生满 18个月的时候,婴儿接受眼力和智力的测验 。
结果发现:
有补充 DHA 的叁组小孩,其平均视力比对照组高 。
有补充 DHA 的叁组小孩,其平均认知能力也高于对照组 。
研究者评论说,在配方奶裡补充 0.32% 的 DHA,不必更多,似乎是一个有效的方法来提昇幼儿的眼力和认知能力 。
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鱼油的营养价值1、鱼油是高热能物质之一,每克脂肪含热量9千卡,是蛋白质和碳水化合物的两倍多,动物对其消化率很高 。实践证明,在鳗鱼饵料中添加鱼油,总利用率高达90%以上 。动物吸收后,主要是转化为能量供其活动消耗,提高了饲料中的可利用能,减少了作为能源消耗的部分蛋白质,达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的 。
2、鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分,同时有助于脂的消化吸收、转运和形成,又是生物膜的重要结构物质 。
3、鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外,还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用,动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病 。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量,而这些脂肪酸能够降低前列腺素,从而提高了畜体抗体产生水平,节约畜用抗生素的用量,达到防病治病的作用 。
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吃鱼油的4个建议鱼油到底有用没用,最关键的在于产品质量是否过硬 。为此,专家们给出了如下建议:
选信誉度高的购买场所
最好到大型的重声誉的超市、商场,或产品连锁店购买 。
别迷信进口,一定要看清产地
有质量保证的进口鱼油不过两三种 。如果产地标的是国内企业,更应该谨慎 。一位业内专家说,国内企业生产的鱼油他只敢买汕头某企业生产的 。
50元以下的不要买
如果考虑企业的经营利润,100粒装鱼油零售价在50元左右,比较符合成本规律 。最好选择那些不只做鱼油、卵磷脂等畅销的营养补充剂类产品,同时也提供其他健康产品的大品牌 。
从味道上判断,好的深海鱼油以香味为主,带有一点腥味,但质量不好的会有比较严重的腥味 。
每周吃三次鱼,就不用吃鱼油了
杨月欣建议,每周至少吃3次鱼,就基本能保证不饱和脂肪酸的摄入,也就没有必要通过鱼油保健品来补充了 。
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鱼油软胶囊的作用1.预防动脉硬化、高血压和心脏病,减损骈枝脂肪 。鱼油胶囊炼取自然产生的鱼油、大蒜精油和维生素E,将鱼油与大蒜相接合,增强了对心思和精力管系统的保护,那里面维生素E更有抗氧气化效用,防止Omega-3多元不达到最高限度脂肪酸被氧气化毁伤 。还可减损身板子骈枝脂肪,特别减损对身板子有害的LDL胆固醇及三甘油脂,调试肠胃功能 。
2.改善脑供血 。鱼油软胶囊,富含EPA和DHA,可以管用抗血小板凝聚,减低血液粘稠度,加强循环系统的康健,预防血栓形成,改善脑供血不充足、头运头痛等症状,预防脑血栓和脑栓塞 。
3.活化脑细胞,增加脑容积,增记忆力强忆,改善辨物能力 。鱼油胶囊对于孩童的好处越来越为大家所关心注视 。鱼油软胶囊每粒含DHA有120mg,DHA在神经体系,尤其是前脑皮质和眼球视视网膜中的含量颀长,是前脑皮质的关紧组成成分,可形成视视网膜的感光体 。孩童及青少年服用后,可以管用增长记性,加强辨物能力!
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