去到餐厅时常会看见番茄酱、黄芥末等酱料就放在桌上自由取用,在家中也可能随意摆放在餐桌上或厨房柜子 。每个人家里一定会有各式的调味料,平常容易忽略掉它们适合保存的方法,不过也不是全部丢进冰箱就万无一失 。以下就由日本女性生活与育儿情报网站mamatenna来告诉大家该如何正确地保存调味料吧 。
![蜂蜜、醋怎么保存 7种该放冰箱的酱料](http://img.guangxilong.com/221022/0334146207-0.jpg)
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适合常温阴凉处1.橄榄油:放冰箱可能会造成凝固,影响风味 。
2.蜂蜜:保存在太低温的环境,容易让糖分产生结晶影响口感 。
3.味醂:味醂是带有甘味与酒味的含酒调味料,也是许多菜料理过程中不可或缺的调味料 。味醂遇到太低温容易产生糖分的结晶 。
4.砂糖:有很高的吸湿性,保存时一定要放进密封容器中,放置於低温低湿处 。
5.盐巴:与糖相同有很好的吸湿性,建议放进密封容器中,保存於低温低湿处 。天气潮湿炎热时也可以放进冷藏,不过要注意结露问题 。
6.醋:基本上可以放在常温下,不过如果天气炎热时则建议冰冷藏 。