保温杯|保温杯里加这些，小心养生变养毒！

长沙晚报全媒体采访人员杨云龙通讯员吴靖
随着天气变冷，保温杯派上用场，不少人用它来泡茶、喝热水等，有的人则会加上几颗枸杞、红枣。然而，近日一女生使用保温杯泡红枣忘了喝， 10多天后再打开时，被杯盖炸伤眼球的新闻冲上微博热搜。为何保温杯里泡红枣会爆炸？还有哪些东西不适合放进保温杯？国家一级注册营养师、湖南省人民医院消化营养科副主任护师蔡华提醒，保温杯使用不当也有健康隐患。
保温杯较长时间泡红枣也能爆炸？
近日，福建23岁女子小雪（化名）在拧开保温杯的瓶盖时，保温杯瞬间“爆炸” ，杯盖弹起致使她右眼球破裂，眼球内全是血。原来，小雪10多天前泡了红枣养生茶，放在保温杯内忘了喝。等她想起时，发现保温杯的杯盖特别紧，她用力拧了几把，没想到，杯盖突然迸起，砸向她的眼睛。到医院时，小雪的右眼已完全看不见了，眼球破裂、虹膜脱落，情况严重。医生连夜为她做了清创缝合，但医生说后期视力恢复可能多少会受到影响，严重的话可能恢复不到之前的状况。
无独有偶，张女士榨了香蕉牛奶，因为没喝完就把香蕉牛奶放在保温杯中，结果忘了喝。睡觉前，她突然听到咚的一声闷响，原来是保温杯爆炸了。
【保温杯|保温杯里加这些，小心养生变养毒！】蔡华表示，红枣泡水这种喝法没有问题，但是红枣泡完以后会吸水膨胀，时间久了会发酵，产生膨胀性气体。只要是适合真菌等繁殖，比如红枣、枸杞、胖大海等，如果存放超时，就可能因为气压升高、产生气体发生“喷涌” 。尤其是保温杯，密闭性比其他杯体都要好，里面气压已经形成，如果突然拧开，造成气压瞬间降低，就会产生爆炸，后果不堪设想。
蔡华建议，大家在用保温杯泡红枣、枸杞、胖大海等养生茶时，不要忘记及时喝。不想喝了，也要记得及时将杯中之物清理干净，不要长时间放置任其发酵。
哪些东西不适合放进保温杯？
现在流行一句话， “人到中年不得已，保温杯里泡枸杞” 。在这股养生热潮下，不少人往保温杯里装各种“养生饮品” 。也有些人觉得，保温杯的保温效果好，就把自己想喝的都装在里面，这样随时随地都能饮用。实际上，并不是所有的液体都适合存放在保温杯中。蔡华提醒，以下这些东西放进保温杯，不仅不养生反而可能有损身体健康。
酸性饮品：不少人除了用保温杯装水外，还会装果汁、水果茶、果粉冲剂、碳酸饮料等酸性饮品。由于保温杯主要材质是不锈钢，而不锈钢熔点较高，不会因高温溶化释出不良物质。但不锈钢最怕强酸，如果长时间装酸性较强的饮品，很可能会对其内胆产生损伤。保温杯内胆受损，会引起不锈钢所含的铬、镍、锰等元素加速迁移，并且极有可能在短时间内迁移出较多的重金属。这种迁移往往肉眼无法识别，给使用者的身体健康带来隐患。建议用玻璃杯或陶瓷杯装酸性饮品。
蜂蜜水：蜂蜜是弱酸性的，蜂蜜水若是存放在保温杯中，也会与内胆金属发生反应，饮用后可能导致腹泻、恶心、呕吐等症状。
牛奶、乳制品：一些人会把热牛奶等装在保温杯内，这种做法会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖，加速牛奶的腐败，容易引起腹泻、腹痛。此外，在高温环境下，牛奶、乳制品中的维生素等营养物质会被破坏，同时牛奶、乳制品中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。此外，豆浆、豆奶等富含蛋白质的饮品加热后存放在保温杯中，也很容易腐败变质。