百胜|百胜中国数字化研发中心揭幕，继续夯实数字化战略

10月20日，百胜中国控股有限公司（以下简称“公司”或“百胜中国”，纽约证券交易所代码：YUMC；香港交易所代码：9987）宣布正式启用其位于上海，南京，西安三地的数字化研发中心，这是公司打造一个充满活力的数字化生态系统的重要里程碑。由数字化研发中心、合资公司、以及第三方合作组成的多层次研发体系，将会为公司品牌与业务进一步发展，加速扩张，抓住市场机遇奠定坚实基础。百胜中国首席执行官屈翠容、首席技术官张雷及其他管理层代表出席了剪彩仪式。

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百胜中国数字化研发中心

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百胜中国管理层出席数字化研发中心启用仪式
数字化研发中心将整合并拓展专属资源，利用大数据，人工智能，中台及数字化餐饮云服务等技术，开发新的解决方案及服务，进一步推动公司端到端数字化建设。数字化研发中心将在多个方面增强百胜中国的数字化能力，包括：
· C端服务和产品：进一步提升超级App，微信小程序以及会员项目，为消费者提供高品质的服务及消费体验。
· 门店运营：通过系统和工具的升级提升运营和经营决策的效率，例如辅助餐厅经理的数字化工具“口袋经理”和“超级大脑”。
【百胜|百胜中国数字化研发中心揭幕，继续夯实数字化战略】· 智能外送：进一步优化外送订单系统，智能分区以及优化骑手路线。
· 供应链管理：从农田到餐桌，不断加强食品安全，优化运营

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百胜中国首席执行官屈翠容致辞
百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）表示，“数字化是支持百胜中国的韧性和长期发展的重要驱动力之一，助力我们迈向两万家店的下一个里程碑。数字化研发中心是公司投资战略的重要组成部分，将把最先进的技术应用于门店的数字化，优化营运。”

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百胜中国首席执行官屈翠容女士（右）与首席技术官张雷女士（左）
百胜中国首席技术官张雷（Leila Zhang）女士表示，“消费者行为不断变化，如外卖和外带餐饮增加，和公司的加速发展对现有研发能力提出了更多需求。我们相信研发中心的设立，将极大地加强百胜中国自研数字化能力，通过把先进技术应用于生活中实际需求，支持业务的可持续增长。”
作为中国餐饮行业数字化转型的先锋，百胜中国多年前就建立了数字化项目。随着研发中心的设立，公司将投入更多专属资源以提升门店运营，建立领先的数字化基础设施。公司将继续携手科研机构、业界领军企业等外部合作伙伴，推动前沿科技的应用落地。
百胜中国在未来五年规划了10-15亿美元对数字化基础设施方面的投资。作为投资计划的重要部分，未来5年，公司计划对数字化研发中心投资1-2亿美元，研发团队规模将可达到500人，以支持公司发展。研发中心在上海，南京和西安将利用三地一流高校资源广募人才。随着额外的资源投入，公司将进一步夯实数字化能力，加速创新应用落地。
关于百胜中国
百胜中国控股有限公司是 Yum! Brands 在中国內地的特许经营商，获授肯德基、必胜客和塔可贝尔在中国内地的独家运营和授权经营权。肯德基是中国领先的快餐品牌；必胜客是中国领先的休闲餐饮品牌；塔可贝尔是源自加州、专门提供墨西哥风味食品的连锁餐饮品牌。百胜中国还完全拥有小肥羊、黄记煌、东方既白和 COFFii & JOY 餐饮品牌。与此同时，百胜中国亦与 Lavazza 合作，在中国探索和发展 Lavazza 咖啡店品牌概念。截至 2021 年 6 月底，公司拥有 11,023 家餐厅，覆盖中国超过 1,500 个城镇。百胜中国在 2021 年《财富》美国 500 强榜单中排名第 363 位，并于 2021 年入选时代百大最具影响力公司。百胜中国被评为 2020 年道琼斯可持续发展指数餐饮和休闲行业领导者。在 2021 年，百胜中国连续第三年入选彭博两性平等指数，并连续第三年荣获中国杰出雇主认证。