桂皮其实就是树木的皮制成的，但是这种皮比较特殊，可以用做食谱烹饪 。那么，桂皮是什么树的皮？桂皮是什么桂花树的皮吗？
桂皮是什么树的皮桂皮是天竺桂、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称
又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称 。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料 。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物 。

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桂皮的营养价值1、桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增
2、菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病
3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用 。

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药用价值桂皮是一种很好的额药材，具有暖脾胃、止泻、温肾壮阳、通脉止痛之效 。作为食材，也有开胃进食的效果 。一般将桂皮用作调料，是五香粉的成分之一，可以预防年老引起的糖尿病，对于前列腺增生症也有一定的效果 。或者与红糖一起煎服饮用，可以温经活血，用于妇女产后血瘀腹痛 。但是孕妇要慎用 。由于桂皮含有一定致癌物质，食用量越少越好，且不宜长期食用 。

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验方参考1、桂皮5克，红糖12克，水煎温服，治妇女产后腹痛 。
2、桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克，于月经来潮前水煎温服，治月经前小腹胀痛 。
3、桂皮3克，研细末一日两次分服，用温开水送下，治胃气寒痛 。
【桂皮是什么树的皮 是几种树皮统称】

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