桃胶是一种美容养颜的食材 , 是桃树分泌出来的一种树脂 , 可供食用 。那么 , 桃胶怎么泡发?桃胶要泡多久?
桃胶怎么泡发我按包装袋后面的说明书称了30g , 虽然他写一个人的量是20g , 因为不知道好不好吃 , 是两个人吃 , 于是我称了30 , 话说我觉得一个人10g也绝对是够了 , 别看10克可能就两三粒 , 泡出来真的超级多 。这里是泡了大概1个小时的样子 , 桃胶的表面还是有一些杂质的 , 泡软了之后再清理 , 最好大家用白的碗来泡 , 这样比较容易看清楚 。
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这是大概泡了6个小时之后的样子 , 我以为差不多了 , 因为已经占据了整个碗了 , 结果一捏桃胶 , 还是硬芯的 , 果然是要泡12个小时的 , 建议大家一定要拿大碗 , 最后这30g泡出来超级超级多 , 所以一个人10g真的差不多了 。
另外泡了莲子和百合干 , 莲子是妈妈准备的 , 个头比较大 , 一开始先泡下去了 , 不知道老板还有送 。后来我换了大碗 , 桃胶泡出来真的超级多 。
【桃胶怎么泡发 泡发步骤】
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桃胶煮多久将泡好的桃胶洗干净 , 然后我只用了一半左右的量 , 加入莲子和百合 , 加入水 , 加入红糖 , 然后放在锅里炖 , 大概炖了有一个小时 , 结果莲子还是没有软 , 我就转到高压锅里炖了 , 顺便加了一些切碎的红枣干 。超级好喝 , 桃胶软软的滑滑的 , 像果冻 , 但是又没有那种加了胶质的Q滑感 。
因为第一次泡多了 , 我留了一部分放冰箱 , 隔天又做了一次 , 这次加了冰糖和牛奶 , 看起来很有食欲有没有 , 超级棒 。下次再试一下跟银耳一起煮 。
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桃胶的好处桃胶口感软糯 , 比白木耳的胶质更多 , 炖完的甜品也是沈稠 , 感觉像是胶白蛋白 。口感是我喜欢的 , 绝对是饭后一道不错的甜品 。又具有美容、调理功效 。口感软糯 , 非常好吃 , 关键是对身体健康特别好 , 不但美容养颜 , 润肠通便效果也棒棒哒!
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