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【科技养鹅赚翻？揭秘外国人是如何靠养鹅赚钱的？】冀中药业特约|农财数读第121期
全国生猪产能版图将发生哪些变化？
据新牧网监测的生猪报价信息统计， 10月7日全国生猪均价为4.94元/斤，跌破5元大关，创下2018年（5.01元/斤）以来的新低。猪价起伏的本质是供求关系的变化，当前猪价持续下行，说明生猪产能已经过剩。近日，农业农村部发布《生猪产能调控实施方案（暂行）》（以下简称《方案》），划定产能保障底线，防止生产大起大落。各省的产能规划的依据是什么？目前各省的执行情况又如何？农财宝典新牧网采访人员进行了梳理。
河南与四川规划产能并列第一

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《方案》提出， “十四五”期间，以正常年份全国猪肉产量在5500万吨时的生产数据为参照，设定能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。各省份则以2021年生猪存栏目标的10%为基础，结合各地生产实际，确定能繁母猪正常保有量。
农财宝典新牧网采访人员查阅相关数据发现， 2017年我国的猪肉产量是5451.8万吨，正好接近《方案》设定的5500万吨猪肉产量的目标。而2017年我国生猪出栏量是7.02亿头，假如按照《方案》设定的4100万头的能繁母猪存栏量估算， MSY要达到17头左右。采访人员对比数据发现，《方案》规划的能繁母猪存栏量前三名的省份分别是河南、四川和湖南。其中，河南与四川两省以能繁母猪正常保有量400万头并列位居榜首，湖南356万头处在探花的位置。如果按MSY为17头估算，仅此3个省份生猪年出栏量就达到了1.97亿头。

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注：各省份年度出栏量按MSY为17头估算。
四川与河南是当之无愧的生猪产业大省。根据四川省委农村工作会议数据显示， 2020年四川生猪出栏量达5614.4万头，居全国第一。 2020年末四川能繁母猪存栏372.1万头，为2017年的88.6% ，农财宝典新牧网采访人员由此估算， 2017年末四川省能繁母猪存栏量约为420万头。河南方面，作为生猪养殖龙头企业牧原股份所在的省份，生猪产能自然不可小觑。农财宝典新牧网采访人员查阅河南省农业农村厅数据了解到，截至2020年年底，河南省全省生猪存栏3887万头，能繁母猪存栏402.6万头，生猪、能繁母猪存栏在全国排名“双第一” 。
规划产能排名第三的湖南也毫不示弱。统计数据显示， 2020年湖南生猪出栏量排名中部六省第一，存栏量排名第二。湖南省2020年全年生猪出栏4658.9万头，全省能繁母猪存栏351.6万头。
从2020年的数据看，四川和河南两省，一个是“生猪出栏第一大省” ，一个是“生猪存栏第一大省” ，而且往年的能繁母猪存栏量都曾超过400万头。而湖南作为养猪大省，生猪出栏量也超过了4600万头。《方案》定下产能规划指标有很强的可操作性。
湖北规模猪场保有量最多，占全国总量9.34%

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规模化养殖是生猪产业发展的大趋势，保证一定数量的规模化猪场对于生猪产业平稳发展十分必要。农财宝典新牧网采访人员梳理数据得知，根据2021年6月全国生猪规模养殖场监测系统备案规模猪场（户）数量，农业农村部确定全国规模猪场保有量为13.7万个，其中湖北以1.28万个规模猪场拔得头筹，占全国总量的9.34%；而山东（1.17万个）、四川（1.1万个）分别占全国规模猪场总量的8.54%和8.03%；拥有超1万个规模猪场的省份还有河南和湖南，排名前5的省份共有5.61万个规模猪场（户），共占全国总量的40.95% 。