沪上两大知名企业光明乳业和冠生园跨界合作的“大白兔奶糖风味调制乳” ， 在风靡上海及苏浙皖市场后 ， 首次考虑“走出去” ， 值得一提的是 ， 由于相关技术标准已超越欧盟及欧美发达国家的标准 ， 因此 ， 此次出口 ， 完全和内销标准相同 ， 标志着上海制造的品质已得到海外充分认可 。
在光明乳业生产车间 ， 网红“大白兔”牛奶正在进行自动灌装 ， 预计11月中旬就将出现在东南亚地区7-11便利店的货架上 ， 这也将是上海奶制品首次出口海外 。

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光明乳业股份有限公司华东中心工厂质量体系经理丁松介绍：“在海外 ， 其实我们的华人团体也是蛮大的一个团体和市场的 ， 所以他们在通过各种渠道了解到国内有这款产品以后 ， 反响也比较热烈 ， 所以也是对这个产品也是比较期望的 。 ”
这款奶制品诞生于2019年 ， 光明乳业和冠生园 ， 创新推出盒装大白兔奶糖风味牛奶 ， 该产品沿用大白兔奶糖经典品牌形象与味道 ， 不仅吸引国内消费者热购 ， 更出现了海外消费者千方百计将此款牛奶带出国但被机场拦下的情况 。 上海老字号在海外走红 ， 触发了光明乳业加快走出去的念头 ， 但如何出口 ， 企业完全是一张白纸 。 丁松说：“可以说是没有概念 ， 不知该从如何下手 。 ”

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当光明乳业将这一诉求告知莘庄海关后 ， 莘庄海关立即对该产品的出口提供了从原料到成品的全程指导与监管 。
莘庄海关副关长杜贤敏称：“对从原料进厂到成品出厂的全过程进行危害分析 ， 确定关键控制点 ， 制定了完善监控手段和验证方法 ， 确保出口产品符合进口国的要求 。 ”
据透露 ， 莘庄海关为光明乳业罗列了生物、化学、物理等方面的关键性控制点 ， 指导企业建立完备的出口产品预防性控制体系 。 最终 ， 光明乳业与进口商的合同标准 ， 就是企业生产此款网红牛奶本身的技术标准 ， 进口方完全没有异议 。

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杜贤敏说：“目前经和国外的进口商确认 ， 目前这个产品的标准是按照我们国家现有的国家标准来进行 。 ”
光明乳业股份有限公司华东中心工厂质量体系经理丁松表示：“我们目前的产品它属于调制乳 ， 那么就把我们调制乳的国家食品安全标准作为一个标准来进行沟通 。 然后我们的客户也是非常顺利和主动的接受了这样一个标准 。 ”
此番出口 ， 莘庄海关直接向企业列出了资料准备清单和流程图 ， 这使得企业出口信心倍增 。 首批拟出口的网红牛奶共680箱近10吨 ， 正进行企业自身的实验室检验 ， 预计节后海关将出具相关证书 ， 试水成功后 ， 该产品今后有望出口到东南亚及欧美其他国家 。

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丁松称：“我们整体的产品的水平已经接近或者说超越欧盟以及一些欧美国家一些这种发达国家的标准了 ， 其实我们的不管我们的生奶也好 ， 还有我们的产品也好 ， 我们的质量这些年来提升是非常显著的 。 ”
目前 ， 上海共有180家国家认定的老字号、42家上海认定的老字号 。 据上海海关排摸 ， 一半以上的老字号企业正探索海外市场 。
（看看新闻Knews采访人员：沈春琛编辑：小真）
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