电饭煲|香喷喷懒人饭,有菜有排骨,不加油无需炒,一个电饭锅搞定
_原题为香喷喷懒人饭 , 有菜有排骨 , 不加油无需炒 , 一个电饭锅搞定
又做排骨焖饭 , 香辣的 , 饭菜一锅出的这种 。
省事又自信 , 吃客的反应也在意料之中 。
【电饭煲|香喷喷懒人饭,有菜有排骨,不加油无需炒,一个电饭锅搞定】虎爹下班到家 , 连吃三碗 , 心满意足 , 捂肚喊撑 。
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只要味道好 , 就算样子不喜欢 , 也能忍 。
以前他最烦把白米饭搞得花里胡哨的 。
对于做饭的人来说 , 也太简单省事了 , 饭菜一锅出 。
【电饭煲|香喷喷懒人饭,有菜有排骨,不加油无需炒,一个电饭锅搞定】食材洗切后通通扔进电饭煲 , 一键按下 , 拍拍手 , 该干嘛干嘛去 。
时间到 , 香味也就飘满屋了 , 再搭配个淡汤 , 即可开吃 , 热腾腾的也很适合冬天 。
做这样的焖饭 , 一滴油都不放 , 更无需费事的先炒菜炒米啥的 , 地道懒人饭 , 还是好吃系列 。
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【香辣排骨山药焖饭】
材料:大米2杯(电饭煲自带的杯子)肋排350克 , 山药250克 , 胡萝卜50克 。
调味料:黄记煌香辣汁1袋 。
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做法:1.肋排洗净后 , 跟凉水一起下锅 , 加盖开大火煮 。
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2.开锅后 , 再续煮2-3分钟 , 至锅内飘满浮沫了即可关火 , 然后将排骨捞出洗净 。
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3.山药和胡萝卜 , 洗净去皮后都切小块 , 焯过水的排骨沥干备用 。
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4.两杯大米洗净后放入电饭煲 , 加入少量的水 , 比平时蒸饭的水量要少一半 , 因为调味料汁也水分很大 。
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5.米水搭配好后 , 再依次将排骨山药胡萝卜放入电饭煲中 , 最后挤入整袋的香辣料汁 。
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6.盖上电饭煲的盖子 , 按下锅巴饭键 , 50分钟后即可 。
因为有排骨 , 所以用锅巴蒸饭键 , 比标准蒸饭键多十分钟 , 至排骨肉质软烂能轻松脱骨 , 山药和胡萝卜也煮的软绵了才好 。
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小贴士:
排骨一定得先焯水 , 去掉血沫杂质 , 也去掉了腥味异味 , 这样才能保证整锅饭的更纯香 。
所有食材往电饭煲里放时 , 一定要先放大米和水 , 掌握好所放水的量 , 蒸出的菜饭才不过干或者过黏 。
有关调味 , 一袋黄记煌的香辣汁就足够 , 无油 , 香辣且浓郁 , 但是自然不腻人 。
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