炒芹菜简单做法 _芹菜

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炒芹菜简单做法如下：
主料：芹菜500克、猪肉100克。
辅料：油1汤匙、盐6克、味精2克、生抽1茶匙、葱姜适量。
1、把芹菜洗净切段。
2、猪肉切条。
3、热油，炒香葱姜，放入猪肉煸炒。
【炒芹菜简单做法】4、烹入生抽。
5、放入芹菜。
6、翻炒均匀。
7、加盐和味精调味。
8、炒匀即可。
芹菜是我们生活中经常吃的食物，不仅美味而且芹菜的营养价值非常丰富，能有效降低我们的血压。那么日常生活中炒芹菜的做法是怎样的呢?
炒芹菜的做法
材料
一只鸡的'鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等) 。
香芹200克、泡椒25克。
泡姜25克、蒜2瓣、生抽。
料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱。
做法
1、首先就要将准备好的新鲜的鸡杂清洗干净，然后再将其切成合适大小的块状，备用即可。
2、芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段。
3、1汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。
4、然后我们再将炒锅烧热，然后加入适量的油，油热之后下豆瓣酱炒香，炒出红油。
5、下姜、蒜和泡椒炒香。
6、下鸡杂炒断生，加1汤匙料酒翻炒。
7、下芹菜同炒，炒断生即可。
8、然后我们就要加入适量的糖、盐进行调味，并翻炒均匀就可以了，然后就可以开吃了。
豆干炒芹菜
材料
芹菜，豆干。
干红辣椒2个。
老姜两片。
盐，色拉油。
做法
1.芹菜洗净切条豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可干辣椒切小段、姜切细条。
2.炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
3.豆干稍煎(炒)后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4.再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。