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《中国中药大辞典》记载桃胶主要成分为桃胶多糖，有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛，有增强免疫力清除自由基的危害，抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用 。
桃胶多糖能够促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增长，从而改善肠道菌群环境的作用 。影响肠道功能和机体健康的菌群分为益生菌和有害菌，益生菌包括双歧杆菌和乳杆菌，促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡而促进健康，减少肠道疾病 。
扩展资料：
另外，桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，主要成分是可溶性膳食纤维，含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖 。皂角米是皂荚的果实，含有丰富的可溶性膳食纤维 。雪燕是人工通过划破苹婆树木树干，人工切树皮并采集胶状分泌物，风干而成，同样含有丰富的可溶性膳食纤维 。
三者中都主要含有可溶性膳食纤维，它们的特点是遇水后会膨胀，熬制时会有胶样物质，看起来十分软d，会让人联想到胶原蛋白，但其实这并不是胶原蛋白，而且这些膳食纤维并没有美容的功效 。
参考资料来源：
人民网-吃桃胶你知道有什么功效吗？
人民网-吃桃胶补充胶原蛋白？
桃胶主要成分为桃胶多糖，有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛，有增强免疫力清除自由基的危害，抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用 。
桃胶可治疗糖尿病，有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收，在改善餐后糖耐量的同时，不但不增加胰岛素水平，而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量 。桃胶在降血糖的同时，还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇 。
桃胶多糖能够促进双歧杆菌、乳杆菌等益生菌的增长，从而改善肠道菌群环境的作用 。影响肠道功能和机体健康的菌群分为益生菌和有害菌，益生菌包括双歧杆菌和乳杆菌，促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长，调节肠道菌群平衡而促进健康，减少肠道疾病 。
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【桃胶的功效】扩展资料
桃胶注意事项：
专家提醒，桃胶虽养颜降脂，但不适合脾胃虚寒人群、孕妇食用 。
此外，桃胶是胶体的物质，在胃中比较难以消化，如果每天都服用桃胶，那么会加重脾胃的负担，导致脾胃的运化功能失常，导致胃肠疾病的产生 。
桃胶是能吃的，但是桃胶虽然口感好，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，但是长期食用对于人体会有一定的副作用，是不能天天吃的 。桃胶虽然好，但是也一定要适量食用哦，否则不但不能进补，还会给身体带来害处 。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A1%83%E8%83%B6/311796"target="_blank"title="百度百科-桃胶">百度百科-桃胶
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0510/c14739-29265702.html"target="_blank"title="人民网-吃桃胶你知道有什么功效吗？">人民网-吃桃胶你知道有什么功效吗？
1、和血益气
桃胶是营养价值非常高的食物，含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，桃胶既是美味的滋补食材，也是和血益气的药材，《纲目》:和血益气，治下痢，止痛 。女性吃桃胶有利于补气血，改善肤色和增强免疫 。
2、生津止渴
桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的功效 。《千金方》记载桃胶如d丸大，含之咽津，可用于治疗虚热作渴、口干咽燥等症状 。
3、 美容养颜
《本经逢原》:桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋 。痘疮黑陷，必胜膏用之 。桃胶含多种营养成分，有活血的作用，能促进血液循环，对痘疮黑陷有一定疗效 。女性常食桃胶有美容嫩肤的作用，能减少色斑暗沉、抗衰防皱 。
4、润肠通便
桃胶含大量的植物纤维素，可促进食物消化和推动肠道蠕动 。泡发的桃胶含丰富的粘液质，能起到润滑作用，因此桃胶有润肠通便的功效 。
5、减肥瘦身
桃胶属于低热量食物，成分和阿拉伯树胶相似，主要含碳水化合物，桃胶容易使人产生饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有利于减肥 。女性食用桃胶不仅能补充多种营养物质，还能减肥瘦身 。