涌金楼丨“月饼刺客”？没那么简单本文转自：浙江日报

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浙江新闻客户端采访人员拜喆喆
中秋将至，月饼又火了。
今年， “饼圈”最大的新闻莫过于茅台开始卖月饼了。茅台国际大酒店推出了两款月饼礼盒，售价分别为每盒188元和318元，很快就被抢购一空。

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对此，大家褒贬不一，有人说炒作，有人说浪费，有人更是借用了“雪糕刺客”梗。
【涌金楼丨“月饼刺客”？没那么简单】茅台月饼是“刺客”行为吗？
涌金君觉得不然。这恰恰代表着国货的品牌意识正在觉醒，中国消费品的品牌影响力正在升级。
品牌领域权威学者、加州大学伯克利分校商学院名誉教授大卫·艾克认为，面对在包装、数量等方面不相上下甚至更加次等的产品选择时，消费者更愿意为钟爱的品牌所支付的金额，就是品牌溢价。它是体现顾客忠诚度的有力证明，也是衡量品牌资产的合理方法。

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品牌BOTTEGAVENETA官网显示，形似两个交扣回形针的项链售价逾6000元
在品牌溢价层面，品牌卖的既是品牌自信，更是品牌实力。毕竟，有人买单，才是叫好又叫座。
以品牌溢价做商业转化，是一种成熟做法。奢侈品品牌LV、Dior已经出了多年的月饼礼盒；去年，宝格丽大酒店发售的月饼定价1288元，却“一饼难求” ，消费者就是会冲着品牌名气买单。
近年来，新国货也开始往这个方向努力。
国产运动品牌李宁在在设计和研发上加大投入，有了登上巴黎时装周、开发高端产品线、开发“中国李宁”潮牌的一系列动作，目的就是和国际大牌对垒，打出中国的高端运动品牌。

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美妆品牌花西子，则凭借同心锁口红、雕花唇膏等国风产品，激发了中国消费者潜藏的“国潮”消费需求，也把中式审美的自信种在了欧美博主的心中。
走上这条精品之道，需要更大的研发投入、更先进的技术，同时还要更加精准、巧妙地洞察消费者需求，追求合理的品牌溢价。只要自身实力过硬，精品国货就应该有定价的底气和勇气。
尤其在当下，需求不振是经济运行的突出矛盾，提振消费、扩大内需对于经济稳增长至关重要。
这对国货品牌而言，是巨大的机遇，也是一种使命。
今年的消博会上，涌金君见证了“国货”的红火——科大讯飞、钟薛高、片仔癀……中国智造、新消费、焕新的老字号，国货开始“出圈” ，探索高端化的道路。
正如《2022国货市场发展报告》中提到的，中国品牌正从“中国制造”向“中国创造”蜕变， “Z世代”开始成为消费主力军，他们更强调商品的文化意涵和价值建构，愿意为产品附加的文化价值买单。
所以，对于“月饼刺客” ，我们不妨转换下视角：
这是国货品牌发出的升级信号，借力品牌影响力扩大产品种类无可厚非，以出“周边”的方式，也更能帮助品牌获得年轻消费群体的青睐。
我们期待着，从更多精品国货身上，看到国货品牌的崛起、国货品牌的突围，感受波澜壮阔的内需大市场。