双份|两个馒头收双份打包费？餐饮外卖为何乱象丛生美国家劳资关系委员会|美国国

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图片来源@视觉中国
文 | 红餐网，作者 | 刘佳
“餐饮外卖的打包费越来越贵”等话题最近又被冲上了风口浪尖，高额的外卖打包费是怎么产生的？收取高额打包费合不合法？乱象背后，又有哪些深层原因？
外卖打包需要包装盒，商家在结算时加入适当的打包费无可厚非。
然而最近，有一些外卖商家却在打包费上动了“歪心思”，将打包费异化为赚钱套路，乱收打包费，引发大批消费者不满。
外卖打包费套路重重，商家为赚钱不择手段？近日，#烧烤外卖按串收打包费# #两个馒头收两份打包费# #打包费成商家赚钱套路#等话题屡次冲上微博热搜榜，越来越离谱的外卖打包费让网友们抱怨重重。
“餐盒收钱还可以接受。一个馒头，用塑料袋套起来，竟然也要收1块钱打包费，买两个馒头要收两份打包费，让人不解。”
“一些商家将本来可以放在一个包装袋里的餐品分开打包，吃相也太难看了吧。”
据网友爆料，一些烧烤店、炸串店现在甚至按串打包收费，五花肉、鱿鱼须、娃娃菜等餐品每一串的打包费从0.4元-0.8元不等，“我一共点了12串烧烤，打包费总计5.4元。”

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△消费者对打包费的吐槽，图片来源：微博
最离谱的是，某些店铺竟然连免费赠品也要收包装费，包装费甚至比赠品的价值还要高。例如，一家饺子馆的小袋装陈醋是免费赠予顾客的，但是却要收1元钱打包费。
防不胜防的重重套路让不少消费者直呼离谱，“真搞不明白商家到底是在卖餐品还是在卖包装”。
打包费乱象背后，有哪些深层原因？外卖打包费怎么就成了消费者和商家矛盾的冲突点？这件事是个例还是行业普遍现象？
为了解外卖打包费的现状，红餐网（ID：hongcan18）采访人员在某外卖平台随机选择了一家茶饮店点单，发现每选一杯饮品，都会自动产生一元钱的打包费，分开打包的小杯椰果、寒天、芝士等配料每份也要加一元打包费。
最后，采访人员选购了两杯15.8元的茶饮和两份配料，平台生成的订单显示，商品总价为37.6元，但需另加4元打包费和2元配送费。
第二天，采访人员到了这家茶饮店的实体店，购买了一样包装的同款商品，不仅没有被收取任何打包费用，且茶饮还可以用优惠券打八折，总价共31元，比外卖便宜了近7元。

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△消费者对打包费表示不满
为什么外卖的打包收费越来越高？打包费乱象背后，又有什么深层原因？
采访人员向外卖平台工作人员了解到，包装费是今年“限塑令”后外卖平台推出的新规则：“在国家限塑令条件下，商家需使用环保型包装材料打包产品，所以平台设置了‘打包费’这一收费项目，由商家自己设置，费用也是付给商家，平台不参与抽成。
红餐网通过某位餐饮老板看到其外卖系统后台，其中的“打包费规则”的选项显示，外卖商家可以在0-8元内任意设定单个餐盒的包装价格，单个商品规格餐盒费超过2元，将定义为高额餐盒费，门店最多可以设置四个。
据该餐饮老板透露，外卖平台并不会考究外卖包装的成本或材质，也未对高额餐盒费设置任何标准，因此，打包费全凭商家自主设定。
外卖商家拥有打包费的相对较强的议价权，这就给了一些别有用心的商家“钻空子”谋求不正当利益的空间：
比如，有些商家为了多收打包费，分开打包；有些商家把商品价格分摊到包装上，原本2块钱的东西，标价1块钱，同时收取1块钱打包费，造成低价的错觉，诱导消费者下单。