须都|自制烤白虾，简单好操作，肉质鲜美又肥厚，好吃还好消化时间|操作|椒盐|烤箱|过程|烧烤

_原题为自制烤白虾，简单好操作，肉质鲜美又肥厚，好吃还好消化
自制烤白虾，简单好操作，肉质鲜美又肥厚，好吃还好消化
我们经常可以看到，不论是大小烧烤摊，都坐满了人，确实烧烤是种很美味的食物，很多食物在烤过之后味道更加独特，其中烤虾也是必点的一款小吃。
【须都|自制烤白虾，简单好操作，肉质鲜美又肥厚，好吃还好消化】白虾的外皮很薄，烤过之后看起来透明美味，里面的肉质也非常肥美，吃起来更是鲜美可口，而且也容易消化，特别适合那些身体虚弱的人，普通人常吃对身体也有好处，能补充各种营养。

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一般我们在做虾时，都是先腌了以后再烤，但我做的烤虾不需要腌制，直接在上面刷油后就可以直接烤了，所以做起来更加省时省力，总共算下来只用了23分钟，这么短的时间内就能吃到肉质肥美的大虾，真是件非常美妙的事情。

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每当家人想吃烧烤时，我就会在家里烤上些白虾，自己做出来的虾更卫生，吃得更放心，比烧烤摊要干净多了，吃着心里也舒服，关键价格还便宜，所以喜欢吃虾的你，也可以在家自己烤着吃，下面来给大家分享下我的制作过程。
【菜名】烤白虾
【所需菜品】：白虾16只、椒盐少许、黑胡椒粉少许、橄榄油少许
【烹饪过程】：
1、首先要做的就是把的有的食材准备好，特别是白虾，我用的是冰鲜的，直接从超市购买就行，不过要用活的小河虾也不错，看个人需求吧。要是没有橄榄油，也可以用花生油。调味料的话自己调配就行，就是把孜然粉和椒盐混在一起。

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2、白虾需要清洗干净，不过要多清洗几遍，然后把上面的须都煎掉，烤起来会更容易点，虾线肯定是要去掉的，由于没有剥皮，所以要用牙签，从背部直接把虾线挑出来。

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3、处理完白虾以后，还需要再用清水洗下，然后把它直接穿在竹签上，穿的时候牙签要到达虾的头部，但不能完全穿透，依次把所有的虾都穿好。
4、这时虾上还会有一些水分，这样烤起来比较麻烦，时间也长，所以可以直接厨房纸擦干。

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5、接着就可以把烤箱打开，先预热到200度，与此同时把虾放在烤盘上，两面都刷上橄榄油，温度到达之后就可以把烤盘放在烤箱里。

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6、烤3分钟后取出来，在上面撒上调料，再放入烤箱中，烤12分钟左右就可以出炉了。

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7、将烤盘取出来以后，由于温度过高，所以先放在架子上冷却一下，最后就可以把烤好的虾装在盘里享用了。
8、一上桌就可以闻到烤虾的香味，咬上一口更是美味无穷，又鲜又嫩的虾肉别提有多美味。

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【烹饪技巧】：