反攻|线下商超“反攻”生鲜电商( 四 )

根据艾媒咨询的一项行业数据分析显示，现阶段受访网民对能消费农货的丰富度颇为不满，分别有59.7%及42.4%的受访用户认为只能消费较少地区和品类的农货。
对此，艾媒咨询分析师认为，虽然在生鲜电商的推动下，更多农货能够直接触达消费者，但品质消费趋势下消费者对于农货丰富度需求较大，“未来仍要加强发挥电商平台对农货零售的支持作用，结合创新业务形态和物流体系扩大农货流通半径，从供给和需求两端进行优化。”
这里的丰富度，绝对不是指如生鲜电商当下在做的这般，单纯将日常的生鲜农产品集中放在网上售卖，而是那些较为独特、日常难买到的农货商品。
“没有绝对且长期价格优势的话，倒不如去做中高端农产品市场。”有从业者告诉锌刻度，相比果蔬等日常所需，中高端农产品的定价空间更大，留给商家的盈利空间也更大，还能与现有农产品商家形成差异化竞争，反而会对上那部分需求高端产品消费者的胃口，“走亲访友的时候，如果能带点不常见的高端农货，是很有面子的一件事。”
不过，高端农产品品牌的建立难度，不会比赢得“菜篮子”争夺战更容易。说白了，两者有一个共同点：只有当消费者认为“你的产品对得起你的价格”，那平台才算真正拥有了留住用户的实力。
而现在的生鲜电商，只能展望这个触不可及的目标。