「餐饮案例」这家餐厅一个月客流增加30%,营业额突破50万( 二 )


原来串串香到店日客流在200人左右 , 但是其他店铺不断创新的营销手段让他客流量、营业额逐日下降 , 单纯的服务好老客户 , 不注入新的血液 , 难以支撑 。
技巧1微信朋友圈广告抖音霸屏推广
使用收银呗智慧数字经营系统 , 每个月会赠送免费的微信朋友圈广告 , 覆盖店铺周围3-5公里的用户朋友圈 , 结合优惠券活动 , 吸引新客到店消费 。
抖音是目前最火的流量媒介 , 很多网红店因为抖音提升了十倍乃至百倍的营业额 , 通过抖音同城霸屏推广功能 , 无需专业摄影、AI智能剪辑、同城百万级播报曝光、后台数据实时监控、营销成本极低 。
「餐饮案例」这家餐厅一个月客流增加30%,营业额突破50万
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「餐饮案例」这家餐厅一个月客流增加30%,营业额突破50万
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技巧2「分销、拼团、砍价、社群秒杀」
利用分销裂变功能 , 打出「自购省钱 , 分享赚钱」的口号 , 通过优惠打折套餐限时秒杀活动 , 引导老客户分享活动到自己的朋友圈 , 让每一个人的朋友圈都为门店打广告 , 以直观「分销奖励」刺激主动分享 。
原价127元套餐 , 29.9元秒杀 , 带动「抢购」氛围 , 提高转化 , 拉动分享销售 。 此外 , 线上售出的所有卡券都需要到店核销 , 最终得以回流线下 。
「餐饮案例」这家餐厅一个月客流增加30%,营业额突破50万
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短短2个小时销售202个套餐曝光1262次参与推广人数178人
成交金额6039.8元带动其他消费最少提升30%
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运营全程陪跑 , 策划营销方案
串串香没有专业营销策划人员 , 每次活动都是通过线下发传单的模式 , 效果非常差 , 以至于最后都不主动宣传活动 , 被动等待客户上门 。 自从合作收银呗智慧数字经营后 , 一只专业的运营团队配合店铺提供各种营销策划方案 , 实现了业绩流量双增长 。
技巧1全员周期性秒杀
①每周一固定开启秒杀活动 , 其他时间无法参与 , 打造稀缺性和价值感 。
②每次活动21点开启 , 推出限量的超值价套餐 , 营造出抢购狂欢的氛围 。
③每次开放多类型套餐的同时 , 限定客户必须到店使用 , 从而产生额外消费 , 提升客单价 。
「餐饮案例」这家餐厅一个月客流增加30%,营业额突破50万
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技巧2会员储值有惊喜充值多少送多少
为吸引客户转化留存 , 客户在消费时候点啤酒 , 我们就会推荐策划的会员充值送活动 , 充值100元就送100瓶啤酒 , 充值多少送多少瓶 , 封顶500元 , 仅限今天 , 正常我们啤酒是五块钱一瓶 , 客户充值100元获得价值500元的啤酒 , 限时且限金额 , 让客户感觉占了大便宜并且非常有诱惑力 。
那么100瓶啤酒从成本上算 , 仅仅两三百元 , 并且客户单次不可能把100瓶啤酒都喝完 , 剩下的啤酒都存着 , 客户下次要去吃饭的时候会一直惦记着还有啤酒、会员卡还有余额 , 自然就会首选我们家 , 通过赠送的啤酒带动菜品的销售 , 提升复购率 , 增加营业额 。
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