糯米粉最好吃的4种做法，糯糯叽叽，甜而不腻，上桌就被抢着吃 _生活百科

糯米粉，细腻的口感和丰富的营养成分，使其成为美食制作的优质材料之一。介绍四种最好吃的糯米粉做法，糯糯叽叽，甜而不腻，简单易制作，令人垂涎欲滴。

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一、糖果食材：糯米粉、水、糖、麦芽糖
制作步骤：1. 锅中倒入适量水，烧开后加入麦芽糖，搅至融化。
2. 关火，加入三分之二的糯米粉，搅拌均匀，然后加入剩余的糯米粉，充分混合。
3. 在案板上撒上干糯米粉，将面团取出，整成长条状，再切成小条段。
4. 将小条段揉成筷子粗细的条状，再切成小块。
5. 锅中加足够的油，烧热后加入糯米块，炸至漂浮且金黄，待定型后翻面，炸至两面金黄酥脆。
6. 锅中加少许底油，加入白砂糖炒化成糖稀，晾凉后将炸好的糯米块倒入，翻炒均匀，使糖果均匀裹上糖稀。
二、南瓜饼食材：南瓜、糯米粉、淀粉、白芝麻、糖
制作步骤：1. 清洗干净的南瓜去皮、去瓜瓤，切成薄片。
2. 将南瓜片蒸熟，加入少许白砂糖，捣成南瓜泥。
3. 冷却后加入糯米粉和淀粉，揉成南瓜面团。
4. 取一小块面团，整理成长方条，让面团均匀裹上白芝麻。
5. 平底锅中小火加热，放入条状面团，煎至两面金黄。

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三、烤红枣年糕食材：糯米粉、红枣、白芝麻、牛奶、鸡蛋、红糖、油
制作步骤：1. 红枣去核，剁碎，加入鸡蛋、红糖、牛奶，搅拌均匀。
2. 加入糯米粉，调成糊状，加入香油，搅拌均匀。
3. 面糊倒入纸杯，撒上白芝麻。
4. 预热烤箱至180度，烤制25分钟，至表面金黄酥脆。
四、香酥海苔锅巴食材：海苔、白芝麻、糯米粉、盐、香油
制作步骤：1. 糯米粉加盐、香油搅拌，煮至浓稠状。
2. 浓稠面糊摊在海苔上，撒上白芝麻，对折切成块。
3. 微波炉烤制3分钟，糯米糊定型。
4. 锅中热油，炸制海苔块至金黄酥脆。

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糯米粉不仅有丰富的碳水化合物和蛋白质，而且能制作出多种美味的甜品。尽管糯米粉美食诱人，但要注意过多食用可能对消化系统造成负担。这些糯糯叽叽的做法简单易学，将甜蜜带入味蕾，成为下餐桌上不可错过的美味。
【糯米粉最好吃的4种做法，糯糯叽叽，甜而不腻，上桌就被抢着吃】