在我们的日常饮食中|美的mini微蒸烤怎么用( 三 )
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【在我们的日常饮食中|美的mini微蒸烤怎么用】等待了十来分钟之后 , 清蒸鲈鱼终于可以出炉 , 不得不说美的mini微蒸烤蒸出来的鲈鱼在卖相方面 , 比我用燃气炉的还要好一点 , 鱼体分明 , 碟子上没有多余的水分 。 吃起来的口感也不错 , 肉质鲜爽嫩滑 , 并没有蒸失败的那种坨感 。
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老实说 , 像鲈鱼这样的水产品对减肥者来说是非常健康的食物 , 首先鱼肉就是非常优质的蛋白质 , 它在给我们提供适当的能量之外 , 还会提供一些低脂肪酸的鱼油 , 这些鱼油里面含有对人体有益的维生素 , 以及钙、镁、锌等微量元素 。 拿维生素B来说 , 它是人体新陈代谢中非常需要的维生素 , 鱼油里面的维生素B就是非常健康绿色的天然维生素B 。 像清蒸鲈鱼不但含有大量像维生素B这样的有益元素 , 而且清蒸的烹饪方式还不会造成食物里的维生素流失 , 让食用者能享受到足量的天然维生素B , 从而加快人体新陈代谢 , 减肥效果更加明显 。
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如果我们长时间都是吃一些水煮或清蒸的蔬菜、鱼类 , 那么我们减肥将会坚持得很辛苦 , 所以我们应该适当摄入肉类和脂肪 , 让大脑感受分泌多巴胺的愉悦 。 美的mini微蒸烤的减脂蒸烤模式就是针对该情况下推出的 , 利用水蒸和烘烤把食物内多余的油脂、盐分给脱离出来 , 长时间使用该模式 , 一个人相当于一年少吃2.6升油 。 话不多说 , 该模式下我们做的菜式是蒸烤姜葱鸡 , 把买来的半边鸡清洗干净 , 然后放入姜丝、蒜粒、葱花以及少许的酱油、花生油 , 腌制1个小时左右 , 腌制的过程中可以先用APP给箱体进行预热 。
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预热好后 , 我们就可以把腌制过的蒸烤姜葱鸡放进箱体里了 , 然后在APP上设置相应的温度和时间 , 我设置的是150°C、13分钟 。 在蒸烤过程中 , 你不仅可以看到箱体内部的炙热白光 , 还能看到箱体背侧顶部喷发出来的水蒸气 , 十分有趣 。
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十多分钟过后 , 一份颜色金黄的蒸烤姜蓉鸡就新鲜出炉了 , 卖相非常好 , 让人一看就很有食欲 。 鸡的不同部位、像鸡翅、鸡腿、鸡脚、鸡胸等蒸烤得非常均匀 , 吃起来的口感相当Q弹 , 不会有过焦或不熟的现象出现 。 当我们风卷残云般地吃光蒸烤姜蓉鸡之后 , 发现烤盘上残留大量的油脂 , 本来我们腌制的时候就放很少的油 , 所以可以肯定的是 , 烤盘这些油脂基本上都是通过美的mini微蒸烤的燃卡技术给脱离出来了 。
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在不少的健康者的眼里 , 一般会把肉类分成两大类 , 一类是含不饱和脂肪酸较多的鸡鸭鱼肉(俗称“白肉”) , 另一类则是含饱和脂肪酸较多的猪牛羊肉(俗称“红肉”) 。 但像鸡肉这些白肉吃起来的口感比较偏柴 , 长时间吃难免会影响食欲 , 因此我们也可以适当吃点红肉 , 例如饱和脂肪酸相对较少的牛肉(尤其是牛里脊肉) , 我们跟大家分享的第三道菜式就是蒸烤金针菇牛肉 , 把买来的金针菇和牛肉片切好并清洗干净 , 把它们放进烤盘后适当加点调味料并搅和 。
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