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【用烤箱烤腰果怎么烤?】先将烤箱预热到180℃,放入腰果烤12到15分钟,然后在烤好的腰果上撒些食用油和盐,一道简单的烤腰果就完成了 。一起来看看烤腰果的简单制作方法吧~
食材
腰果 450g
植物油 2到3茶匙
盐 适量
方法/步骤
将烤箱预热至180℃ 。准备一个大号的烤盘,但不要在盘底抹油 。如果你怕腰果粘在烤盘上,就在烤盘里铺一张烘焙纸 。
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将腰果均匀地摆满整个烤盘 。尽量摆得平坦一些,确保每颗腰果之间不相互接触,这样食物才能受热均匀 。
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添加食用油 。将1到2茶匙食用油淋在腰果上,搅一搅,然后拿起烤盘轻轻地上下颠几下,让油均匀地包裹每颗腰果 。
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把腰果放在烤箱中层的烤架上烤5分钟 。五分钟后,把烤盘拿出来,用勺子或者锅铲将腰果搅一搅 。重新裹上油脂后,腰果就不会被烤焦了 。
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把烤盘放回烤箱继续烘烤,并不时地将腰果拿出来搅一搅,直到烤好为止 。将腰果重新放回烤箱 。每烤3到5分钟就把腰果拿出来好好搅一搅,直到腰果烤好 。所有的烘烤时间加起来只需要8到15分钟 。
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再加些油和盐 。把烤盘从烤箱中拿出来 。如果你喜欢,可以再淋1到2茶匙油,然后撒1/2茶匙盐 。盐和油的量完全由个人的口味决定 。
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放凉后再食用 。把腰果倒进盘子里静置15分钟,放凉后再吃 。
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180度烤10分钟,烤5分钟时翻一次面即可 。烤箱需要180度预热10分钟左右,让烤箱内部的温度接近所需的烘烤温度,这样腰果放进去后才可以受热均匀,口感更加酥脆 。
烤腰果的温度和时间
需要注意的是,烤箱预热时间不能太长,否则可能会影响烤箱的使用寿命 。
加热后的烤箱,除了内部的高温,外壳以及玻璃门也会很烫,把腰果取出来的时候最好要戴上隔热手套,以免被烫伤 。
将腰果放进烤箱后应该随时留意腰果的烘烤情况,以免烤得过焦 。
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