清真三食就是指清真饮食搭配、清真副食、清真肉食 。
1、清真饮食：根据少数名族风俗习惯生产制造、运营的带有小动物肉类以及化合物的食品类 。依照少数名族风俗习惯，清真食品没有自死物、血夜和生猪肉等 。因为我国幅员辽阔，不一样地区地理气候和生活环境存有很大差别，全国各地清真食品的标准和规范各有不同，而展现出极强的地域特点 。
2、清真副食：凡没有肉类、植物油脂、奶类成分的食品类，不可归属于清真食品，例如蔬菜水果、新鲜水果、水、盐这些，都不应冠于“清真”字眼，或以清真食品的理由开展生产制造、生产经营 。
【清真三食是指清真饮食和清真副食、清真肉食 清真三食是指什么】3、清真肉食：清确实肉类主要是牛羊肉和牛肉：清真牛肉是清真菜中的主餐 。清真菜本名“回回菜”，清初，维吾尔族专家学者王贷舆、马注等译著伊斯兰教教义明确提出：“盖教本清则净，本色则正，清静则无垢不汁污，真真正正则不疾不徐 。”