猪肝是猪的关键人体器官，是一种十分满意的补血补气上品 。与此同时，猪肝中包含各种营养元素，含有维生素D和营养元素铁、锌、铜等，口味特别的细嫩爽口，合适绝大多数人服用 。那麼猪肝焯水冷水或是热水呢？
1、猪肝焯水用热水比较好，冷水焯水非常容易让猪肝衰老 。
2、猪肝在烹制前最好是开展焯水，最先锅中添加很多的水，添加米酒、小葱段、生姜片、盐，开枪将烧开，煮开以后放进猪肝，猪肝焯水20秒上下就可以将其捞出，如果是早已切割成片状的猪肝，入锅焯水5秒就可以捞出 。
以上便是给诸位提供的有关猪肝焯水冷水或是热水的内容了 。
【猪肝焯水冷水还是热水】

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