树皮野外求生价值巨大作为一种安全营养的生存食物你会吃吗 _生活百科

在野外求生中会吃。在户外探险中，大部分人可能从未考虑过树皮可以作为一种食物。然而，我们的祖先曾经将树皮内层视为重要的食物和药物来源。在许多美洲土著民族中，松树和其他树木的树皮是他们重要的主食。这种传统做法在一些地区非常普遍，早期的北美探险家甚至记录了当地人剥去树皮来当作食物的情景。在瑞典和芬兰，几个世纪以来，人们就用烤过的松树皮与黑麦粉制作面包。
01一、树皮的热量和营养成分树皮是户外环境中一种丰富的、快速获取的卡路里来源。每斤树皮大约能够提供约500-600卡路里的热量，这对于在野外觅食的植物来说是相当丰富的营养来源。在食用树皮之前，我们需要刮掉灰色的树皮外层和中间层（一般呈绿色），深入到白色或奶油色的树皮内层（形成层）。内层树皮摸起来很柔软，我们需要切下白色、有弹性的内层树皮，这部分是可以食用的形成层。形成层含有可消化的淀粉、糖、维生素和矿物质，并且含有相当数量的纤维素，有助于促进消化。

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02二、哪些树的树皮可食用以下是可食用内层树皮的一些树木种类：大部分松树、榆树、桦树、黄桦、红云杉、黑云杉和柳树等。在北半球，松树是分布最广泛的树种之一，也是被我们的祖先食用最多的树种。松树的树皮和松子都可以作为食物食用。1. 桦树是一种落叶乔木，生长在温带气候中。桦树的树皮特点是薄，不同种类的桦树有着不同颜色的树皮，味道比其他可食用树皮更甜一些，质地也更佳。2. 榆树是一种硬木树，其内部树皮特点是“滑”的。榆树种类很多，有红榆树、灰榆树和软榆树，内部树皮除了可以食用还常被用于治疗喉咙痛、痔疮等多种疾病。3. 柳树的内皮被广泛用作镇痛剂、抗炎剂和退烧剂。在1800年代，柳树皮中的一种活性化合物水杨苷被用于制作阿司匹林，柳树皮在较低剂量下比阿司匹林具有更多的止痛作用，并且副作用的可能性更小。在野外生存环境中，可以将柳树皮在清水中煮干，然后浸泡30分钟，每天喝3-4杯，会产生类似阿司匹林的解热镇痛效果。

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【树皮野外求生价值巨大作为一种安全营养的生存食物你会吃吗】03三、树皮不可食用或有毒的树木虽然大多数类型的树皮都可以被人类食用，但我们也需要警惕一些有毒品种，比如野樱桃树、紫杉树和桉树。野樱桃树除了果实，其它部分都含有氰甙，有毒；紫杉树含有导致心脏问题的生物碱毒素，树皮、种子和叶子都有毒；而桉树的树皮内皮摄入会引起疾病。大多数情况下，我们可以通过观察树木的特征来辨别是否可以食用其树皮。可食用树皮的树木通常是我们在野外比较常见的树种，因此，了解当地的树木特征和用途是很有帮助的。

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04四、树皮的吃法1、煮食树皮：将树皮内层切成细条，然后放入沸水中，煮熟后可作为类似意大利面的食物。2、油炸树皮：将树皮条放入煎锅中，涂上油，煎炸几分钟，类似于薯片的质地。3、制作树皮粉：需要将树皮内层烤干后研磨成粉末，树皮粉可添加到其他食物中食用，是瑞典和美洲土著的传统食品之一。4、生吃树皮：如果没有炊具或火源，可以将内皮生吃，但这并不是长期的最佳选择。

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05五、树皮的味道树皮的味道因树种而异。桦树皮相较其他树皮品种更甜，常用作调味品。松树皮是最常食用的树皮之一，生吃时有一定嚼劲，煮熟后味道清淡。榆树皮在过去被用于制作茶和药膏，它具有坚果和泥土的味道，可作粥或用于药用。大多数树种的内皮都是可以食用的，它们是生存环境中重要的食物来源之一。树皮可以作为户外求生的卡路里来源，尤其在野外缺少其他食物时。然而，仅依靠树皮并不是长期生存的最佳方法，但它们可以作为营养均衡饮食的补充。

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树皮野外求生价值巨大 作为一种安全 营养的生存食物你会吃吗

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