【怎样做寿司?寿司的做法其实不难,教你自己做】前段时间,跟大家分享了反卷芒果寿司的做法,虾肉与芒果完美搭配,味道特别的清新 。
今天,我再跟大家分享一道樱花寿司的做法,不需要担心卷不好散掉,好看又好吃,做法又简单 。
用料:
寿司海苔,黄瓜,火腿肠,胡萝卜,黄萝卜条,樱花粉,寿司醋,米饭 。
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做法:
搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,最好与火腿肠一样长 。
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将火腿肠切成长条,放置一边备用 。
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将米饭煮熟后,稍微晾凉一些,晾至不烫手的状态,加入一大汤匙的寿司醋拌匀 。(寿司醋有现成的卖,也可以自己做,30ml的米醋中加20g的白糖,一点点盐,搅拌均匀,这个就是寿司醋了 。)
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取其中一半的米饭,加入樱花粉拌匀 。(如果家里没有樱花粉,可以用红曲米粉或者火龙果泥拌匀,不需要添加太多,它主要起到一个增色的作用 。)
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在寿司席上铺上一层保鲜膜,放入一张寿司海苔,加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭,用勺子或者手将米饭摊匀 。(摊米饭的时候,要把米饭按压紧实,您也可以用勺子压,会比较方便 。)
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