自己在家做卤肉,最简单的卤肉做法,保证看完了你就会做 。有的人喜欢吃卤肉,偏偏不会做 。不是肉不香,就是肉发腻,还有就是不知道放什么香料 。下面我就说一下卤肉最简单的做法,只用几种香料就能做出好吃的卤肉 。
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卤肉食材:猪肉500克、葱20克、姜10克、生抽8克、老抽6克、冰糖5克、八角2个、桂皮1小块、香叶4片、干辣椒2个、小茴香2克、肉蔻1个、盐适量
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【卤肉怎么做?最正宗的卤肉做法,看完你也会】新鲜的猪肉清洗干净,放入冷水锅里,大火烧开打净浮末,捞出用冷水冲洗干净血沫杂质 。做肉夹馍可以选用五花肉,不喜欢吃肥肉的可以用后肘的瘦肉卤制 。
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