玉米的功效与作用及营养价值 _生活百科

玉米是日常生活中非常常见的食物。玉米不仅颜色鲜艳，味道鲜美，而且有许多功效和功能。让我们来看看玉米的功效和营养成分。

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苞米的功效和作用
1预防便秘
【玉米的功效与作用及营养价值】玉米中的膳食纤维进入消化道后，能刺激胃肠粘膜，促进胃肠蠕动加速，膳食纤维也能吸收肠道营养，软化粪便，因此玉米服用后可发挥防治便秘的作用。
2护肤美白
玉米含有大量硒及其赖氨酸，具有很强的抗氧化作用，可防止皮肤老化氧化，减少易干燥、斑点、黑色等常见皮肤问题。

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3防癌抗癌
玉米含有大量的硒和镁。硒能加速体内过氧化物的分解，使肿瘤无氧供应而衰退。镁一方面能抑制癌细胞的发育，另一方面能改善肠蠕动，促进体内废物的排出，对抗癌也有重要作用。
4清目
玉米中的叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化作用，常吃黄玉米能缓解黄斑变性，视力下降，具有明目地的作用。

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5预防心血管疾病
玉米含有大量的不饱和脂肪、维生素和氨基酸，可以降低血液中的胆固醇浓度，因此对冠心病、动脉硬化、高脂血症有一定的预防作用。
玉米的营养价值
玉米富含蛋白质、脂肪、碳化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素等物质，服用后可为人体填补更丰富、更全面的营养。
看完以上介绍，大家一定对玉米的功效、功能和营养有了自己的了解。我希望今天的分享能帮助你。祝你生活愉快，身心健康。