葡萄一年中关键的“五次施肥”和“六次浇水”

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葡萄一年中关键的“五次施肥”和“六次浇水”

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1、催芽肥
一般在葡萄萌动前施入 , 此次以氮肥(大量元素水溶肥为宜)为主 , 目的促发芽整齐 , 叶片厚大 , 花序大而壮 。如果树势过旺 , 春季又不甚干旱 , 此次肥水可以省去 , 以免造成新梢徒长 。
2、膨大肥
【葡萄一年中关键的“五次施肥”和“六次浇水”】 在葡萄坐果后 , 即果粒似绿豆大 , 至晚如黄豆大时施入 。此次肥料以氮为主 , 兼施入磷、钾肥 。可施入高氮复合肥 , 也可施普通三元素复合肥 , 并酌情加入尿素等氮肥 。此次肥量要大 , 可占全年施入化肥量的50%左右 。
3、催熟肥
分两次进行 。成熟前20-30天 , 施入高钾型水溶肥 , 在葡萄浆果开始发软 , 尚未着色时再施入1次肥 。
这次施肥很重要 。不少果农施膨大肥后 , 不再施入催熟肥 , 或造成果实转色(俗称水罐子病)或因缺肥 , 葡萄抗性差 , 易得病 , 丰产而不丰收 。或着色不良 , 含糖不高 , 卖不出好价等等 。可直接施入功能性肥料 , 大量元素水溶肥转色(推荐高磷高钾型 , 同时含微量元素硼和锌) 。
4、“月子肥”
指在葡萄采收后 , 抓紧施入1次肥料 , 通常施大量元素水溶肥(高氮型)15千克 , 此次肥料的作用不仅用于恢复树势 , 并促花芽分化 , 为翌年丰产奠定基础 。
5、越冬肥
传统的方法 , 是葡萄休眠期时施入 。近几年提倡8、9月份施 , 在葡萄采收后 , 还在青枝绿叶生长期间施入 。此时是葡萄根系生长第二高峰 , 可促葡萄生出大量须根 , 以壮树势 , 更利于越冬 。此次肥料以有机肥(若施用农家肥 , 请注意一定要腐熟!)为主 , 同时施入钙肥 , 或再加入少量三元素 。
六次关键灌水
1、葡萄萌芽前是个关键时期 。
这时葡萄发芽 , 新梢将迅速生长 , 花序发育 , 根系也处在旺盛活动阶段 , 是葡萄需水的临界期之一 。北方春季干旱 , 葡萄长期处于潮湿土壤覆盖下 , 百泰杀菌剂出土后 , 不立即浇水 , 易受干风影响 , 造成萌芽不好 , 甚至枝条抽干 。
2、开花前 10天 , 也是一个关键浇水期 。
在此时期新梢和花序迅速生长 , 根系也开始大量发生新根 , 同化作用旺盛 , 蒸腾量逐渐增大 , 需水较多 。开花期 , 一般则控制水分 , 因浇水会降低地温 , 同时土壤湿度过大 , 新梢生长过旺 , 对葡萄受精坐果不利 。在透水性强的沙土地区 , 如天气干旱 , 在花期适当浇水有时能提高坐果率 。
3、落花后约10天 , 是第三个关键时期 。
在此期内 , 新梢迅速加粗生长 , 基部开始木质化 , 叶片迅速增大 , 新的花序原始体迅速形成 , 根系大量发生新侧根 , 根系在土壤中吸水达到旺盛的程度 , 同时浆果个生长高峰来临 , 是关键的需肥需水时期 。
4、浆果开始着色是浆果第二个生长高峰时期
此时浆果生长极快 , 浆果内开始积累糖分 。新梢加粗生长和开始木质化 , 花序迅速发育 , 这个时期供给适宜肥水 , 不但可以提高当年的产量与品质 , 还对下一年的产量起良好效果 。
5、浆果成熟期
一般情况下在灌溉或水分保持较好的地区 , 土壤水分是够用的 。如若降雨量不足 , 土壤保水性差 , 或施肥大的情况下则需灌水 。浆果成熟期土壤水分适当 , 果粒发育好 , 产量高 , 含糖量也高 。如水分大 , 浆果也能成熟好 , 但含糖量降低 , 香味减少 , 易裂果 , 不耐贮藏 。
6、葡萄埋土防寒时
若土壤干旱则不便埋土 , 需在埋土前少量浇水 。北方冬春干旱的地区 , 冬季有浇封冻水的习惯 。