七夕节吃什么传统食物?七夕吃什么?这8道传统美食诱惑你都知道吗


盼望着 , 盼望着 , 高温来了 , 七夕的脚步近了 。
在被赋予“牛郎织女”的爱情传说后 , 七夕也被认为是中国最具浪漫色彩的节日 , 在当代更是产生了“中国情人节”的文化含义 。可是 , 你知道七夕也叫“乞巧节”吗?作为中国的传统节日 , 七夕不仅仅可以用来表达爱意 , 七夕的传统饮食习俗也是不容忽视的魅力所在 。

七夕节吃什么传统食物?七夕吃什么?这8道传统美食诱惑你都知道吗

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1.巧果
即七夕果 , 乞巧果子、是上海地区汉族传统糕点 , 七夕的应节食品 。民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状 。上海郊县农村有这样的习俗 , 即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时 , 都从娘家带些巧果回来送给丈夫 。
因此 , 每年农历七月初七前后乃是巧果的生产旺季 。亦是绍兴地区端午必备食品 。它很有特色的 , 以芝麻为制作主料 , 烹饪技巧以为主 。
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2.巧酥
是汉族名点之一 , 最早制作巧酥是为了庆贺牛郎、织女农历七月七日鹊桥相会 , 同时也是为自己祈求幸福 。
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3.云面
特指在七夕节做的面条 , 传说在七夕节吃云面能够获得如意吉祥的好兆头 。
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【七夕节吃什么传统食物?七夕吃什么?这8道传统美食诱惑你都知道吗】4.饺子
在一些地区会选择七夕吃饺子 , 而且饺子要姑娘包才好 , 里面放一些铜钱或者红枣 , 寓意发财或者早婚等等 。
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5.鸡
七夕吃鸡的习俗源于浙江金华一带 。为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望 , 在浙江金华一带 , 七月七日家家都要杀一只鸡 , 意为这夜牛郎织女相会 , 若无公鸡报晓 , 他们便能永远不分开 。
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6.蚕豆
“分豆结缘”是福州七夕节特有的风俗 。节日里福州人相互赠送蚕豆 , 并在七夕夜月光下分啃蚕豆谈天说地 , 以作结缘纪念 。七夕成为促进家人和睦、朋友缘深、邻里友好相处的“结缘节” 。平日 , 小孩、邻里之间难免会磕磕碰碰 , 蚕豆一分 , 积怨便烟消云散了 。
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7.炒豆茶
厦门同安地区每逢七夕都会做一道传统美食——炒豆茶 , 寓意爱情与生活甜甜蜜蜜 。
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8.石榴
在福建东山岛,七タ节几乎家家户户都购买中药使君子和水果“石榴” 。这天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小鱿鱼,或鸡蛋、瘦肉、猪小肠 。晚会后,大人会叫小字辈拿石榴放门扇与门槛之间压破,全家人分食 。