刀切开物体，是把原子切开了吗？很多人认为刀切物体

很多人认为刀切物体，是把分子之间的化学键切开了，即把原子和原子相互分离，从而切开物质。甚至有人认为是把原子都切开了。其实，这两种观点都是完全错误的，是一种想当然的直观感觉。

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刀切物体，真正并没有切开原子之间的化学键、也没有切开原子。
【刀切开物体，是把原子切开了吗？】我们都知道原子通过化学键形成分子，然后分子通过非供价力形成物质。或者说有些金属是直接通过原子之间的离子键直接形成宏观物质。不论是共价键还是离子键，它们的键长都不会超过1纳米，多数在0.1-0.5nm之间。我们现在的制造工艺，最厉害的也就是intel的芯片技术，也就是7nm左右。即便是碳纳米管，也有1-2nm ，原子力显微镜的探头，也是纳米级的。而我们使用的刀，最锋利的也是微米级别的。假如把化学键或者离子键扩大成1米，则这把刀的刀刃至少就是10000米!所以，想要用刀切开一个化学键或者离子键，基本上是痴人说梦!化学键或者离子键，根本无法使用机械力直接切开的!

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那么，刀切开物体切开的是什么呢？
其实，刀切物体仅仅是把物质之中的分子机械地分开了而已，确切地说是切开了分子之间的作用力，包括各种氢键、π-π相互作用力、电性吸引力等等。如果把一个物体放大几万倍，我们就会看到这些物质的显微结构。在扫描电镜下，物质都是由一小块一小块的小物体叠加在一起形成的，而且存在很多缝隙。刀切物体，仅仅是把这些小物体被迫地“压”向了下面或者两侧，从而切开了物质，切开后刀刃上还会沾有很多这些小物体。

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如果把这些微观结构放大到我们的世界级别，刀刃看上去就是一个巨大的锤子在砸地球一样。只不过这个刀刃的力量十分巨大，可以轻松地把地球砸穿而已。
来源：细节看汽车