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孕妇补钙不是只靠喝汤就可以的?那么孕期补钙有哪些是需要注意的呢?孕期补钙吃什么好呢?一起来看看吧!一位朋友说:我老婆自从产检发现自己缺钙后 , 就天天煲鸡汤鱼汤骨头汤喝 , 她说这样补钙效果好 , 还逼着我也一起喝 。可是她只喝汤 , 里面的肉和菜都不吃 , 说那是渣子 , 没有营养价值了 。那么多鱼、肉都扔了 , 就喝点汤 , 肉疼……
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靠喝汤补钙是靠不住的!
骨头中的钙、铁元素 , 属于不溶性的成分 , 所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的 , 只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中 。所以 , 喝骨头汤补钙 , 效果其实是很微弱的 , 喝骨头汤补钙的效果远不如喝牛奶酸奶 , 牛奶中100ml的牛奶约含钙100mg 。
日常饮食中多吃豆制品、绿叶菜 , 或者服用钙片都可以 。补铁的话 , 也要直接吃红肉、动物血或动物内脏 , 喝汤是没多大用的 。若是只喝汤而把汤里的的肉块鱼块都扔掉 , 那更是舍本逐末 , 连蛋白质都微乎其微了 。
汤的美味确实会让人情绪愉快 , 但享受美味的同时 , 还有几点要注意:
在喝汤的同时 , 还要注意撇去上面的油 。
煲汤的时候尽量少放盐 , 越淡越好 。
否则 , 补营养的效果没看出来 , 肥肉倒是贴了不少;咸汤喝了不少 , 血压也跟着升了不少 , 那就与目标彻底南辕北辙了 。
最后 , 煮过汤的肉块鱼块怎么办呢?
当然也不能浪费 , 再做成另一个菜就好了 。比如鸡胸肉 , 虽然鲜味大打折扣了 , 完全可以把它撕成细丝 , 然后加点笋丝、黄瓜丝之类 , 用麻酱汁、海鲜汁、椒麻汁之类拌一下 , 营养一点不浪费 , 味道也非常不错呢!
孕期补钙 孕妈妈可以根据自己的喜好从以下食品中进行选择:
1、奶类:(人奶、牛奶等)是含钙丰富的食品 , 1千克牛奶含钙1克 , 对婴幼儿来说吸收率也高 。
2、肝 , 蛋黄 , 鱼 , 肉及豆类:含有丰富的维生素D可促进钙质吸收 。
3、海产品:如海带、紫菜、小虾皮等 。
4、蔬菜中的菜花、豆类等 , 蚕豆如能连皮吃 , 更能提高钙质的吸收 。
5、糖醋排骨是补钙的好食品 。各种汤中的钙质并不丰富 , 但如果能加点醋熬汤 , 则可使骨中的钙溶解在汤中 。
6、鱼类的钙质主要在骨中 , 如果将鱼炸酥 , 让幼儿连骨吃下 , 可增加钙质 。
孕期补钙食谱推荐:
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补钙甜点:酸奶布丁
材料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖 。
做法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化 , 晾凉后加入酸奶 , 倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏 , 以促进凝固 。
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补钙炒菜:虾皮炒菠菜
材料:菠菜400克 , 虾皮10克 , 植物油10克 , 葱、姜、蒜各适量 。
做法:将菠菜洗干净 , 切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡 , 洗净;将炒锅置于火上 , 放入油 , 待油热后 , 放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入 , 一同炒几下 , 再放入食盐等炒即可 。
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补钙汤品:鸭血豆腐汤
材料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐 , 淀粉 , 胡椒粉等 。
做法:鸭血、豆腐切丝 , 放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味 , 以淀粉勾薄芡 , 最后撒上香菜叶 。
【孕期补钙注意 孕妇补钙不能只靠喝汤】其实补钙还有很多的食物都是可以的 , 80后准妈妈要追求味蕾的解放 , 就要有DIY意识 , 但是孕期补钙的原则不能破坏 , 这样才能美味和健康两手抓 。
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