孕妇不能吃哪些海鲜 _生活百科

文章插图

文章插图
孕妇可以吃海鲜吗
海鲜是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。海鲜是人们餐桌上的美味，且营养丰富，对于孕妇来说，有选择的吃些海鲜是有益处的。比如海鱼中富含DHA，鱼蛋白比肉蛋白颗粒小，更容易吸收，而虾则是很好的补钙食物。所以，如果孕妇对海鲜不过敏的话，可以少量吃海鲜。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
不过，专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼，性寒的螃蟹也要慎吃。
孕妇不能吃哪些海鲜
对于孕妇来说，如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类，母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此，孕妇不宜经常食用受污染的海产品，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。
孕妇不宜多吃的海鲜：
1、金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼，孕妇最好不要吃，以防止海洋生物携带的汞毒素危害胎儿神经系统发育。
2、甲鱼：甲鱼又称鳖，味道鲜美，营养价值极高，含有丰富优质的动物蛋白质，但是甲鱼性寒，有较强的痛经活络、散淤的作用，而且容易刺激子宫收缩，容易引起流产。
3、螃蟹性寒，容易增加流产风险，所以在孕早期尽量不要吃，在孕中期或者孕晚期期食用时，一定要用适量的姜来调配。
孕妇能吃哪些海鲜
海鲜种类繁多，哪些是适合孕妇食用的呢？海鱼、虾营养丰富，适合孕妇适当食用。
1、虾的含钙量非常丰富，在怀孕期间适当摄入可有效的补充孕妇和胎儿所需的钙质。
2、海鱼中的蛋白质颗粒比河鱼、肉类等更加细腻，更容易被人吸收，而且鱼蛋白是和钙紧密的结合在一起的，有利于孕妈妈同时补钙。此外，海鱼中还含有丰富的DHA，对胎儿的脑神经和视力发育有非常好的作用。所以，孕妇在可以孕早期适当吃些海鱼。
孕妇吃海鲜的注意事项
孕妇在怀孕期间是可以吃海鲜的，但是要适量。另外，还要注意以下几点：
1、过敏体质不宜吃海鲜
过敏体质的孕妇不宜吃海鲜，否则容易出现过敏症状，或出现上吐下泻的症状，对胎儿和自身不利。
2、海鲜要熟透才吃
无论是什么海鲜，一定要确保煮熟之后才吃，否则容易造成肠胃不适，因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多，如果烹饪的不彻底，容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说，更应该小心谨慎。
【孕妇不能吃哪些海鲜】3、不要吃腌制的海鲜。
海鲜最好是现煮现吃，孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，不利于自己和胎儿的健康。
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食
孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合，不仅会降低蛋白质的营养价值，且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
5、吃海鲜时不宜畅饮啤酒
这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾并痛风性关节炎等。
6、吃海鱼忌服维生素C药丸
海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果（指500克以内）和海鱼一起吃是不会中毒的。
孕妇吃海鲜过敏怎么办
如果孕妇在食用海鲜之后，出现头晕、恶心、呕吐，腹泻，皮肤瘙痒红肿等症状，应考虑是否是海鲜过敏。
如出现上述症状，应立即停止食用海鲜。一般的海鲜过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗，如氯雷他定或西替利嗪等治疗，但对于孕妇的特殊体质，建议到医院找医生专门诊断，不得擅自用药。