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相信很多人都喜欢喝港式奶茶,口感爽滑且香醇浓厚 。
今天我就教大家如何在家也能做出好喝的港式奶茶 。
1.做茶胆
将1000毫升的水煮开,30克红茶倒进滤茶布 。将装有茶叶的滤茶布放进锅里,调小火煮四到六分钟
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【港式奶茶怎么做??教你轻松自制正宗的港式奶茶】2.茶要粗细混合搭配!
粗茶会更醇厚耐煮,细茶更能出味,搭配比例是七分粗茶三分细茶
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3.撞茶
先将滤茶布放到水壶上面,将锅里的茶倒入壶里
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让茶水与空气充分接触,能产生茶的顺滑感,降低茶的苦涩味
来回撞三次茶,每次尽量拉高
4.做奶茶
倒四分之一杯鲜奶,再迅速倒入做好的红茶 。这样,一杯热奶茶就产生了····
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是不是挺简单哒~快来试试做吧!
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