文章插图
1、花螺有寄生虫的 。
2、不仅只是花螺 , 许多寄生虫都会在陆生或者水生螺体内寄生 。为了防止寄生虫 , 螺肉一定要完全煮熟 , 煮10分钟以上为佳 , 死螺不能食用 。活体福寿螺身上的寄生虫 , 要多于田螺 。专家取5份检测样本制做波片放在显微镜下进行观察 。单个样本上活体福寿螺检出寄生虫10余条 , 田螺只有5条左右 , 这样的单个试验虽不能代表总体数据 , 但也能看到福寿螺和田螺 , 都可能带有一定的寄生虫 。
冰镇花螺确实的可能存在寄生虫的 , 冰镇花螺在做的时候需要焯水 , 这个时候是消灭寄生虫的最佳时机 , 如果焯水的时长或者温度不够的话 , 寄生虫是可能依然存在的 。
冰镇花螺有寄生虫吗
冰镇花螺是可能存在寄生虫的 。
虽然说冰镇花螺在做的时候有焯水这一步 , 但是两三分钟不一定能将寄生虫全部杀死 , 因为环境污染等原因 , 螺体内容易滋生寄生虫 。在加工的时候因为卫生条件不过关 , 导致螺体内再次感染寄生虫 。所以对于孕妇和儿童尽量少吃花螺 。
冰镇花螺的做法
1.买回来的花螺用盐水泡着 , 让它把沙吐出来 。
2.这一步很重要 , 准备两根黄瓜 , 拍成三厘米左右的小段 , 撒上蒜末、姜末、红椒还有少量的盐腌制 , 浇上生抽和芥末搅匀 , 最后放上冰块 , 放入冰箱冰镇 , 另外准备一份冰水 。
3.把花螺倒入烧开的沸水中 , 等待三分钟后捞出来 。
4.热水烫过捞出来的田螺放进准备好的冰水中 , 冰镇8、9分钟之后捞出来 , 滤掉水分 。
5.滤掉水分之后 , 把之前腌制好的黄瓜佐料盘从冰箱端出来 , 加入冰块 , 放上香菜 , OK , 一道颜色漂亮而且美味的冰镇田螺做好了 , 开吃 。
冰镇花螺什么口感
新鲜的花螺做好后马上冰镇 , 在这一冷一热间 , 食物内部组织发生微妙的变化 , 吃在嘴里有一种特别的滋味 , 令人回味无穷 。新鲜的花螺经过白灼后 , 加入冰块冰镇 , 肉质更加细腻紧实 , 在搭配酸酸甜甜的汤汁 , 这道美味口感冰凉 , 十足开胃 , 令人实在一吃难忘!
花螺常见处理方法
1、先放在盆里让它脱土,把体内的杂质吐掉 。
2、再者就是用盐水浸泡3-4时辰,再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净 。
3、因为花螺的排泄物在尾部 。至于以上所说的又快又干净,可以试试这个办法 。
4、洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲 。
5、还可以将花螺放入冷水锅内,烧开后捞出,这样才能算得上洗干净了 。
1 花螺怎样处理才干净1、先放在盆里让它脱土,把体内的杂质吐掉 。
2、再者就是用盐水浸泡3-4时辰,再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净 。
3、因为花螺的排泄物在尾部 。至于以上所说的又快又干净,可以试试这个办法 。
4、洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲 。
5、还可以将花螺放入冷水锅内,烧开后捞出,这样才能算得上洗干净了 。
2 冰镇花螺有寄生虫吗冰镇花螺是可能存在寄生虫的 。
虽然说冰镇花螺在做的时候有焯水这一步 , 但是两三分钟不一定能将寄生虫全部杀死 , 因为环境污染等原因 , 螺体内容易滋生寄生虫 。在加工的时候因为卫生条件不过关 , 导致螺体内再次感染寄生虫 。所以对于孕妇和儿童尽量少吃花螺 。
3 冰镇花螺怎么做好吃1.买回来的花螺用盐水泡着 , 让它把沙吐出来 。
2.这一步很重要 , 准备两根黄瓜 , 拍成三厘米左右的小段 , 撒上蒜末、姜末、红椒还有少量的盐腌制 , 浇上生抽和芥末搅匀 , 最后放上冰块 , 放入冰箱冰镇 , 另外准备一份冰水 。
3.把花螺倒入烧开的沸水中 , 等待三分钟后捞出来 。
4.热水烫过捞出来的田螺放进准备好的冰水中 , 冰镇8、9分钟之后捞出来 , 滤掉水分 。
【花螺有寄生虫吗 花螺有没有寄生虫】5.滤掉水分之后 , 把之前腌制好的黄瓜佐料盘从冰箱端出来 , 加入冰块 , 放上香菜 , OK , 一道颜色漂亮而且美味的冰镇田螺做好了 , 开吃 。
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