中国的美食在世界上都享有盛名,每年都有很多老外不远万里来中国,品尝我们国家的美食,中国美食上有山珍海味,下有街边小吃 。不仅深受老外欢迎,而且还满足了我们国内吃货们的味蕾需求 。
今天咱们主要分享的是我们国内的特色街边小吃,对他说小吃的食材都比较普通,但是一些传统的美食小吃 。由于味道独特 。深受吃货们的追捧 。接下来所要介绍的这种小吃,价格实惠,口味独特,顾客们每天都排着队买来吃 。
这是小编偶遇的一种特色小吃,卖小吃的是一位50多岁的大妈,大妈在街边摆摊儿做这小吃3年了,生意一直非常火爆 。大妈做的小吃,非常受欢迎,每天都有很多顾客排着队买 。
大妈卖的这种稀罕小吃,我也是第一次见 。平时大家吃过的炒花生都是带着壳炒的,而大妈这种炒花生,她是用平时吃的白糖炒化,然后和花生一起翻炒做的,虽然看起来步骤都挺简单的,食材也没有什么,但是,里面还是有很多技巧的,如果掌握不好的话,做出来的口感,一点都不正宗 。
大妈卖的这种小吃,制作方法有很大讲究,尤其是要掌握好火候,因为花生是很容易炒糊的 。所以一开始要先把花生剥好之后,再放入特制的锅里面炒香 。
花生炒出香味后,锅中放入少许的食用油,油热以后放入少许的白糖,然后用锅铲将白糖炒至融化,炒出糖色以后再将花生倒入锅中翻炒均匀 。将炒好的花生放入准备好的模具中压平,直到花生凉透以后,改刀切块即可食用 。
大妈做的这种花生小吃,吃起来口感不仅脆脆的,而且还特别的香甜,好吃到停不下来嘴 。
这种小吃一份卖20元,来大妈小吃摊买小吃的顾客,大多数都是回头客 。正因为小吃的口感酥脆味道香甜,所以深受顾客们的喜爱 。
【夜市卖什么吃的最赚钱,夜市最赚钱的4种小吃】这小吃不光一种味道,大妈还做出了另外几种味道,比如奶油花生糖,澳味花生糖,芝麻花生糖等等,不仅品种多,而且口味都不错,所以在当地非常的出名,每天都有不少顾客排着队买小吃,大妈一天的收入也超过了1000多元,虽然忙活一天很辛苦,但是大妈却觉得很开心 。
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