筷子最“难”夹的7道菜，国人都容易失败，老外基本不可能成功 _不可能

每个国家饮食习惯不同，吃饭方式也不一样，美国、法国、英国人吃饭用刀叉，印度、泰国、巴基斯坦、沙特阿拉伯人吃饭用手抓，全世界只有中国、日本、韩国人使用筷子。
我们从小就学会熟练的使用筷子，但总有一些食物因为形状、质地等问题，用筷子夹起来非常困难，国人都很容易失败，外国人基本不可能成功，尤其是最后一个。

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一、花生米油炸花生米是生活中常见的下酒菜，焦香酥脆，最大的缺点就是用筷子很难夹起来，外表光溜溜的，稍不注意就会弄的满桌子都是。还是用手抓最容易，很多爱喝酒的人一夹一个准，都是长年累月训练出来的。

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二、豆腐豆腐口感鲜嫩营养丰富，有美容养颜的功效，质地软嫩光滑容易碎。用力太小夹不起来，用力太大容易夹烂，用筷子夹豆腐极其考验功力和耐心。比如麻婆豆腐，虽然好吃但太难夹了，很多人都用勺子舀起来放碗里吃。

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三、丸子要夹又大又圆富有弹性的丸子，要看你的手法是否娴熟。不管是素丸子、牛肉丸子、鱼丸、虾丸还是鸡肉丸，用筷子很难夹起来，吃到嘴里的每一刻都费尽九牛二虎之力。还好火锅店配有漏勺，否则溅一身油就不好了。

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四、东北大拉皮来自东北的一道特色美食，浇上辣椒、红油，麻辣鲜香特别开胃，下饭下酒都是不错的选择。最大的缺点就是难夹，经常从筷子边缘滑下去，所以大家都把碗放到盘子边，然后往碗里扒拉。

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五、皮蛋皮蛋又称松花蛋，口感Q弹爽滑，由于有一种特殊的气味，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的连味道都不闻一下。凉拌皮蛋更是难夹，稍不留意就有可能“蛋碎”，网友给出建议：用筷子按住、插进去，然后夹起来，圆溜溜的皮蛋这样夹最省事。

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六、凉粉滑溜溜的凉粉加入酱油、醋、辣椒油调味，冰凉爽滑又香又辣。比起凉拌的吃法凉粉还可以煎熟，由于温度升高凉粉变得更加柔软，用筷子无从下手，稍微用点力就夹断了，这个时候只能“请”出勺子了。

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七、凉虾和浆水鱼鱼原产于湖北宜昌的小吃凉虾，用大米制浆煮熟，南方人喜欢搭配红糖水、桂花汁或酸梅汤，清凉爽口软糯香甜，因为太滑了用筷子几乎不可能夹起来，很多人干脆用勺子吃。

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【筷子最“难”夹的7道菜，国人都容易失败，老外基本不可能成功】凉虾还有个“远方亲戚”，它就是陕西的浆水鱼鱼，用玉米面和淀粉制成，过一遍凉水后冰凉滑爽滑，淋入辣椒油，感受冰与火的碰撞。当然了用筷子基本啥也吃不到，这个时候真庆幸有勺子这个伟大的发明。

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