酒海是什么

酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇 。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的 。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术 。下面一起看看酒海是什么?
酒海是什么1、酒海作为白酒酿造工艺中出现的独特的储存容器,有着近千年的历史 。它是古人采用荆条或木材编织成大篓,内壁以血料、石灰等作为粘合剂,糊以上百层麻苟纸和白棉布,然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成 。特殊的血料工艺使得酒海“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽” 。
2、每个酒海可储酒5到8吨,是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器 。
3、酒海的作用:老化酒体、赋予香味、提亮酒色 。
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