我国养殖年产量最高的鱼类我国的水产养殖现状 _我国的水产养殖现状

水产养殖的发展前景和现状
2019年，我国养殖业总产值稳步增长。随着中国居民生活水平的提高，消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加。水产养殖业总产值呈稳步增长趋势。数据显示， 2015年至2019年，我国海水养殖业和淡水养殖业总产值分别保持年均5%和2%左右的增速。2019年，我国水产养殖业总产值9391.63亿元。其中海水养殖总产值3542.03亿元，淡水养殖总产值5849.6亿元。海水和淡水养殖面积都有所下降。在中国海水和淡水养殖产量和产值普遍增长的同时，海水和淡水养殖面积却双双下降，这表明中国的养殖技术正在逐年优化，养殖产出效率逐年提高。数据显示， 2019年，我国海水养殖面积201.37万公顷，同比下降1.44%；淡水养殖面积511.67万公顷，同比减少0.58% 。海水养殖区分为水域。2019年，海水养殖面积占比最大的是海域，面积约112.43万公顷，占海水养殖面积的56%；其次是滩涂，养殖面积58.78万公顷，占29% 。淡水养殖区分为水面类型。2019年淡水养殖面积占比最大的是池塘，养殖面积约264.44万公顷，占淡水养殖面积的52%；第二位是水库，养殖面积141.72万公顷，占28% 。我国水产品质量安全水平稳步提升， “绿色养殖”是发展趋势。目前，我国水产品质量安全水平总体稳定并有所提高。2013年以来，产地监督抽查合格率在99%以上。市场常规监测合格率也从2013年的94.4%提高到2018年的97.1% 。多年未发生重大区域性水产品质量安全事件。我国水产养殖业在取得巨大成就的同时，也面临着一些问题，如养殖水域周边污染、养殖布局不合理、近海养殖网箱密度过大等。对此，为加快水产养殖绿色发展，促进产业转型，农业农村部、生态环境部等相关部门于2019年2月发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》。《意见》分为8个部分， 26条具体政策措施。主要目标是：围绕加强科学布局、转变耕作方式、改善耕作环境、强化生产监管、拓宽发展空间、强化政策支持、落实保障措施进行统筹安排。具体如下表所示：——以上数据来自前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

文章插图
水产行业现状与发展
【我国养殖年产量最高的鱼类我国的水产养殖现状】总产量逐渐稳定下来。水产品是海洋和淡水渔业生产的水生动植物产品及其加工产品的总称。根据全国渔业统计， 2015年，我国水产品总产量达到顶峰，随后在2016年降至6379万吨；2016-2019年，我国水产品总产量逐年增长，产量变化逐渐趋于平稳。2019年，我国水产品总产量达到6480万吨，比2018年增长0.34% 。淡水养殖占我国水产品的近一半，主要来源有淡水养殖、海水养殖和海洋捕捞。2019年，我国来自淡水养殖的水产品占水产品总量的47%；海水养殖和海洋捕捞分别占32%和15% 。水产养殖面积的波动和下降虽然我国绝大多数水产品来自水产养殖，但近年来，我国水产品养殖面积一直在波动和下降。2019年，中国水产养殖面积达到711万公顷，比2018年下降1.25% 。其中淡水养殖面积占总养殖面积的72% 。但其平均产量远低于海水养殖。我国水产品质量安全水平稳步提高， “绿色养殖”是发展趋势。我国水产养殖业在取得巨大成就的同时，也面临着一些问题，如养殖水域周边污染、养殖布局不合理、近海养殖网箱密度过大等。对此，为加快水产养殖绿色发展，促进产业转型升级， 2019年2月，农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》。《意见》分为8个部分， 26条具体政策措施。主要目标为只耕秦：围绕加强科学布局、转变耕作方式、改善耕作环境、强化生产监管、拓宽发展空间、强化政策扶持、落实保障措施进行统筹安排。具体如下表所示：——以上数据来自前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划山敏分析报告》。
我国在水产品养殖方面存在哪些问题
2018年，我国水产养殖产量超过5000万吨，占水产品总产量的近80% 。是世界上唯一水产养殖产量超过渔业产量的重要渔业国家。全国渔业及其直接相关产业总产值高达24761亿元，其中渔业总产值12314亿元，渔业产业及其建筑物总产值5667亿元，渔业流通业和渔业服务业总产值6781亿元。渔业总产值中，海洋捕捞总值1988亿元，海水养殖总值3307亿元，淡水捕捞总值462亿元，淡水养殖总值5876亿元，水产养殖总值681亿元。我国水产养殖业发展过程中，不可避免地存在环境污染、产业化程度低等问题。因此，我们就如何促进水产养殖业的发展提出了相应的解决方案。一、水产养殖发展存在的主要问题(一)水产养殖产业化程度低。由于工业化程度较低，缺乏大型养殖场、综合性渔业集团公司等“龙头企业” ，我国水产品品牌的建立、质量安全控制、产品深加工、包装设计等相对缓慢，严重影响了流通、加工、外贸等后续产业的发展。因此，入世后，我国水产品面临着国内市场质优价廉、国际市场竞争力不足等问题。(2)水污染较重的水产养殖资源对我国经济发展意义重大，而工农业发展对水资源影响较大。
，这些产业在水产养殖业发展中发挥了积极作用，但工业污水对水资源却造成了一定污染。废水在各种条件下流入河流和湖泊，导致对水产养殖业发展造成很大的危害，特别是大中城市河流的支流污染情况严重。例如，长江的一些支流已经消失，一些支流在石油污染下已经减少，部分湖泊的污染状况也在不断加剧，阻碍了水生植物养殖业的发展。二、完善水产养殖业发展的对策（一）提高水产养殖业的组织化程度根据生产区域和生产类别，建立专业合作组织，如渔业协会、渔业和农民协会。通过这种组织形式，可以将分散家庭的小规模农业纳入工业化生态链，有力推动了改良种子供应、农业技术、饲料选择、疾病预防、水产品营销和加工专业化以及处理等环节的一体化进程。通过严格的质量认证（如HACCP认证）和水产养殖产业的营销推广，也可以真正创造出具有较高市场影响力的品牌。（二）积极保护和改善水域生态环境政府相关部门加强渔业的执法监督，积极保护和改善水域生态环境。一流的品质塑造一流的品牌，一流的品牌获得一流的收益，没有优质的水域生态环境，是不可能生产出绿色、有机、无公害的水产品，可以说水域生态环境是现代水产养殖业发展的根本。因此，第一，可以抓住铅穗模生态经济区建设这一重大机遇，加强水域生态环境保护宣传，做好水域生态环境的检测和保护工作，对一些高污染、高排放槐缓以及对水资源造成严重破坏的企业进行关闭处理。第二，加强渔业部门的执法力度，对不法捕捞等行为坚决打击，但是很多地区依然存在偷、毒、炸鱼等不法行为，造成渔业资源浪费的同时，更污染了水域生态环境，加上不科学、不规范的用药，对水产品的品质、安全造成了严重影响。为此，执法部门对这些行为应当加强监督，发现并予以坚决的打击。第三，加强水产养殖的规章制度，我国一些地区已经开始实行水产养殖上岗证的制度，例如湖口县实行的水域滩涂证制度，并把广大水产养殖户的切身利益与水域滩涂养殖证紧密联系在一起，大大加强了对水产养殖户的监督管理。

文章插图
水产养殖中，目前面临的主要问题是什么水产养殖中，目前面临的主要问题：其一，产业发展与资源、环境的矛盾加剧。未能摆脱产业发展是建立在对资源、环境等生产力要素的大量占有、依赖甚至是破坏的基础上，生态安全问题已成为制约水产养殖业发展的重要因素。外部水资源紧缺和污染制约了水产养殖，水产养殖排污又影响了外部环境。其二，养殖病害频发，引发较大经济损失。传统养殖方式和管理与现代渔业不相适应，盲目追求高产，造成病害频发，养殖产量和效益受到很大影响，对养殖业带世健康发展构成重大影响。不合理和不规范用药导致养殖产品药残，影响到水产品的质量安全消费和出口贸易，制约了养殖业的发展。其三，基础工程设施薄弱，集约化程度亟待提高。养殖设施落后，技术含量低，已严重不能满足现代水产发展的要求，制约了我国水产的健康发展。我国的池塘养殖，基本上沿袭了传统养殖方式中的结构和布局，仅具有提供鱼类生长空间和基本的进排水功能，池塘现代化、工程化、设施化水平较低。其四，良种选育研究滞后。人工选育的良种很少，占水产养殖总产量70%以上的青草鲢鳙等主要养殖种类目前仍依赖未经选育和改良的野生种。其五，水产养殖产量与饲料需求存在较大差距。在水产养殖方面，每年大约有3000万吨以饲料原料的方式投喂，粗放式水产养殖导致资源浪费，环境恶化。比如草鱼养殖产量近510万吨，对饲料需求量为760万吨；鲤鱼养殖产量近300万吨，对饲料需求量为450万吨；鲫鱼养殖产量近260万吨，对饲料需求量为390万吨；鳊鲂养殖产量近73万吨，对饲料需求量为110万吨；青鱼养殖产量约53万吨，对饲料需求量为79万吨。其六，水产养殖发展空间受到挤压。经济社会的发展和建设用地的扩张造成水面滩涂被蚕食和占用，内陆可养殖水面减少，养殖水面开发利用遇到了困难，引发了渔民权益保障和生产生活闹凯安置问题。其七，质量安全和市场监管问题。科技创新能力不足，新型替代渔药和疫苗研发滞后，种质退化、饲料技术落后等影响质量安全；开放式的养殖场所对外源环境污染难于控制，造成水产品中有毒有害物质超标；执法监管手段有限，面对分散养殖和产品流通经销，监管难于完全到位；质量标准缺失和进口国标准缺乏衔接，使我国水产品在出口贸易中遭遇不公正的待遇。其八，水产品加工技术水平不高，加工能力十分有限。水产品加工技术特别是大宗产液行唤品加工综合利用技术尚不成熟和配套，直接影响了水产养殖业的快速发展。养殖业现状养殖业是农业的一个重要分支，主要包括家禽养殖、畜牧养殖和水产养殖三个细分产业。家禽养殖以禽肉和禽蛋为主要产出，而畜牧养殖业以猪牛羊肉为主要产出，水产养殖以水产品为主要产出。近年来家禽养殖业产出规模基本保持上升趋势，而畜牧养殖和水产养殖则出现了不同程度的下降趋势。未来养殖业将朝着规模化、智能化、品牌化和特色化的方向发展。家禽养殖业规模稳步态余卖增长2013-2019年，中国禽肉产量整体呈上升趋势。2019年，我国禽肉产量为2239万吨，较2018年增加了342万吨，增长17.15%;我国禽蛋产量为3309万吨，较2018年增加了245万吨，增长12.29% 。2020年，禽肉产量2361万吨，增长5.5%;禽蛋产量3468万吨，增长4.8% 。2020年畜肉产量与上年基本持平2013-2019年，我国猪牛羊畜肉产量呈波动变化趋势， 2019年产量下滑较大。2019年，猪牛羊畜肉产量7649万吨，比上年下降10.2% 。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%;牛肉产量667万吨，增长3.6%;羊肉产量488万吨，增长2.6% 。猪肉降幅较大主要是因为国内发生较大规模的非洲猪瘟疫情，导致大量生猪被扑杀，同时猪瘟疫情的发生也影响到了消费端对猪肉的需求。2020年，猪牛羊禽肉产量7639万吨，同比下降0.1% 。其中，牛肉产量672万吨，增长0.8%;羊肉产量492万吨，增长1.0%;猪肉产量4113万吨，下降3.3% 。2019年水产养殖业规模与去年持平2013-2017年，我国水产品产量表现为逐年上升趋势， 2017年之后急剧下毁卖降， 2018年产量与2019年基本持平。2019年，全国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35% 。其中，养殖产量5079.07万吨，同比增长1.76% ，捕捞产量1401.29万吨，同帆逗比下降4.45% 。渔业发展十三五规划提出，到2020年全年水产品产量为6600万吨，但结合2020年新冠肺炎疫情，实际产量可能不及预期，前瞻预计2020年全年实现产量6500万吨。畜禽及水产养殖主要模式畜禽养殖主要模式有专业化自主经营模式、“公司+农户”模式和“公司+基地+农户”三种模式，每种模式都各有优缺点，在畜禽养殖业中发挥不同的作用。我国是农业消费大国，同时也是水产品消费大国。随着消费升级战略提出，我国水产养殖的模式也不断创新，目前已形成以下几种效率更高、更环保、更创新的运作模式。未来发展趋势我国养殖业发展主要表现为以下四个趋势：第一是规模化，目前规模化养殖所占比重越来越大，但散养户依然存在，未来散养户不会完全退出市场，但是会进行自我升级;第二是智能化，随着国内设备制造业的发展及国外养殖设备的不断引进，智能化必然成为行业的选择;第三是品牌化，随着社会整体生活水平的提高，人们对消费品品质的追求也越来越高，打造独立品牌是必然趋势;第四是特色养殖，城市农村融合发展促使越来越多的城市人想去体验乡间生活，提供特色养殖服务可以将玩乐与农业结合，促进新业态形成。—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国现代农业商业模式与产业链投资战略规划分析报告》

文章插图
水产养殖业未来发展趋势如何，进入行业风险大吗？这雹春几年，感觉渔光互补项目很吃香，既能并网发电，底下也可以养鱼，今年准备和朋友一起做个渔光互补的项目，但是由于基差我们都对水产品养殖业不是很懂，想问一问各位大咖，水产养殖业未来发展的走势是什么样子的？当前进入行业的风险大吗？曾经听过一句话叫“家财万贯，长毛的不算” ，从网上查得的资料显示，养殖业的风险非常大，比如有人养螃蟹，一次大水就可以让几年的投入白白打了水漂。其他的各种病啊什么的，不胜枚举。但是从另外一个方向看，养殖业搞好了真的可以发家致富，所以我想问三个问题。第一个问题就是，水产养殖，养什么对新人比较友好，技术含量不是特别的高，哪怕回报率低一点都可以，主要是积累经验。需要什么审批手续，或者说需要走什么流程才可以。第二个问题就是，各类常见水产品前期投入大概有多少，比如说饲料机、增氧机之类的，有哪些特别需要注意的事项？第三个问题就是，销售渠道一般怎么开拓，如何能够及时跟得上市场变化？虽然是新人，但是也做了很多功课，朋友想着回家创业，我跟着投一点，始终觉得养殖业风险很大，讳莫如深，不怕投入的多，也不怕赚得少，就怕不理解行业内部真实情况白白吃了亏，这几年各地都在发展高科技农业，比如什么大棚农业啊、无土栽培啊、稻田里养鱼啊，感觉水产方面没有什么大的技术革新，可能还是因为没进入这个行业的原因。高投入、高风险、高回报，是我对这个行业的唯一印象，有没有做了很多年的大咖能帮忙指点一二，毕竟也是好朋友的梦想，我也想能够搏肆皮支持一下。

我国养殖年产量最高的鱼类 我国的水产养殖现状

我国养殖年产量最高的鱼类我国的水产养殖现状