山药管理要不要修剪山药养殖 _山药养殖

山药怎么养殖
山药(薯蓣属.)，又名山药、怀山药，为一年生或多年生缠绕藤本植物。地下块茎富含淀粉、蛋白质等碳水化合物。产量高，营养丰富，既可替代粮食，又可作为蔬菜，可炒、可煮、可加糖蒸馏。块茎耐贮藏，能延长供应期，有遮光补虚的作用。块茎含有副肾皮素，干燥后入药。是滋补品和滋补品，对体虚、慢性肠炎、糖尿病、遗尿、遗精、盗汗、祛痰等疾病有辅助疗效。(一)生物学特性山药无性繁殖，有须根。萌发后的根扎根于茎基部，水平延伸至1米，主要分布在20cm~ 30cm的土层中。横截面或多边形，右手。地下块茎呈长圆柱形、圆柱状、纺锤形、掌状或块状。皮有红褐色、黑褐色、紫色等颜色，果肉白色，也有淡紫色，表面密被须根。顶端尖，基部戟状，叶柄长，叶腋出现侧枝或地上块茎，称为赖吉。花单生，雌雄异株，穗状花序，开白色或黄色小花。蒴果3翅，扁圆形和椭圆形，在栽培中很少结果。山药喜高温干燥。块茎在10开始发芽，茎叶生长的适宜温度为25~ 28，块茎生长的适宜地温为20~ 24，叶片和藤蔓在霜冻中死亡，块茎能承受-15的地温，短日照能促进块茎和赖吉的形成。对土壤要求不严格，以土壤肥沃疏松、保水性强、土层深厚的砂壤土为最佳。(2)品种选择：我国栽培的山药属于怀山药，能形成地下肉质块茎的两个栽培种。1.普通山药(D. batata)也是著名的山药。叶对生，茎圆形，无翅，有7 ~ 9条突出的脉。根据块茎形状，这一类可分为三类。扁籽，扁块茎，像足的足，如江西、湖南、四川、贵州的足薯，浙江瑞安的地瓜。圆柱形、圆形或不规则块茎，如黄岩薯药和台湾省圆薯。柱种，块茎长30厘米~ 100厘米，直径3厘米~ 10厘米，如江西程楠的山药，江苏宿迁、郊区、沛县的山药，牛腿山药，鸡腿山药等。2.D. alata，也称为大马铃薯，具有带翼茎、短叶柄、七条脉和非常大的块茎，其中一些重达40多公斤。根据块茎形状，也可分为三类。平种，如广东葵花薯、福建银杏薯。圆柱形品种，如台湾省甘薯和广州早甘薯。长品种，如台湾省的龙甘薯、前进甘薯和江西广丰的括弧甘薯等。(三)播种1 。整地、挖沟或打洞种植山药。最好在沙壤土中种植山药，沙壤土容易肥沃，土层深厚。用充分腐熟的面肥均匀的撒上，然后翻耕。一般栽培山药需要深耕，扁形、圆柱形种子需要浅耕。翻耕30厘米后，按60厘米~ 100厘米的宽度翻耕平或高的犁沟。按照2m~ 3m的行距，挖一条与山药制品器官长度相等的深沟，一般深沟60cm~ 100cm，宽33cm 。挖的时候表层土和核心土堆在两边，土被太阳风化后在晴天填。填的时候先填核心土，再填表土，分层踩。其踩法是两脚踩在沟壁上，中间留一层疏松的土，每次填土不超过10 cm~ 12 cm 。一层一层的踩土，直到沟变成垄，在垄中间疏松的土线上插上芦苇作为标记，等待播种。这种挖山药沟的传统栽培方式，费工费力。近年来，江苏省沛县种植长山药，用挖坑代替了挖山药沟。深秋初冬进行打洞栽培。施肥平整后，在冬季休闲时，放线用
种植时，山药施肥要和土豆块分开，避免烂土豆。打洞栽培：播种时，用20厘米宽的塑料薄膜将洞盖好，然后将山药种薯上的芽对准洞口，使新的山药块茎顺利入洞。最后培育一条宽40厘米、高20厘米的垄。结合垄作，施肥，平垄。(四)田间管理山药的田间管理包括浇水、施肥、除草、撒肥、盖草、支护、修剪、修枝和控制Reiyoshi的产量。1.水肥管理山药叶片两侧角质层厚，非常耐旱。种植时可以用沟水覆盖，出苗前不能再浇水。山药的吸收根系浅，发生早，横向延伸。用锄头犁地容易损伤根系，多采用拔草、覆土、种草的管理方式。采用分阶段追肥的方法，在山药垄沟两侧开沟施腐熟的粪肥或饼肥，在茎叶盛开的6月和根部积累大量养分的7月追肥一次。在施氮肥的同时，施草炭等磷钾肥效果很好。如果用黄肥作追肥，应远离块茎，以免烧坏块茎。山药被广泛种植，快速生长的蔬菜通常被套种。速生蔬菜的肥水管理往往有利于山药，可以省去山药的肥水管理。2.脚手架、底座和整个山药茎又长又细又脆，容易被风吹断。一般要搭好脚手架。山药的立地高，产量也高，一般在3米左右。大部分山药不修剪，但去掉基部2 ~ 3个侧枝，可以集中营养，提高块茎产量。同样，山药赖吉产量过高也会影响地下块茎的产量，所以过多的赖吉应尽早抹去。3.病虫害防治山药病害有炭疽病、线虫病、疫病、白涩病、根腐病等。害虫包括蛴螬、斜纹夜蛾、山药叶蜂等。炭疽病和线虫病是江淮流域最常见的病害。炭疽病的农业防治措施是拔草、松土，在阴雨和涝灾天气及时排出田间积水，防止塌穴。一旦发现病害，可每隔7-10天喷洒500倍的65%代森锌可湿性粉剂或800倍的50%多菌灵胶悬剂1次，共2-3次。线虫病是近年来发现的山药块茎的主要病害。方法除推广穴播栽培外，应提倡轮作3年以上。播种前，我们应该在种植沟里均匀地撒上杀虫剂，深度为10厘米。一般情况下，每亩使用6 000克5% Mechapen颗粒剂或8 000克5%地仙灵EC 。(5)收获和储备种子。山药一般要在茎叶全部枯萎的时候采收。早期收获产量低，含水量高。
易折断。如不急于上市，可在地里保存过冬，至迟可延迟到翌年3月中、下旬，萌芽前采收。一般亩（1亩＝667平方米）产 1500公斤～3 000公斤。小面积丰产地可达 7 000公斤以上。山药在江淮流域一般开花不结籽，生产上用无性繁殖材料播种，其方法有三。1．顶芽繁殖法长柱种山药茎端有一肉质粗硬、不堪食用的部分，俗称山药尾子，可以用来繁殖。用山药尾子繁殖，一般每块切取60克～80克，栽下后有顶端生长优势、产量较高，但繁殖系数不能提高，即今年栽的面积只能与去年相等。2．切块繁殖为了提高繁殖系数，紧接山药尾子的食用部分切块催芽，待长出不定芽后栽植。3．零余子繁殖法山药叶腋中长出的气生块茎称零余子，可以用来扩大繁殖。用零余子繁殖花工少、占地小、繁殖系数大，山药不易退化，是生产上不可缺少的繁殖方法。但用零余子繁殖法是用去年收下的零余子，留至今春播种，秋余只能收到13厘米～16厘米长，200克～250克重的小山药，必须在翌年春季再种，前后需三年方能收到产品。（六）贮藏加工山药薯块耐寒，必要时可以就地贮存，延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏，窖中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土呈屋脊形，上盖稻草防止雨水侵入。窖内保持 10 C～15 C，一直可贮存到次年 4～5月。山药除鲜山药供应市场外，近年也有将鲜山药加工成毛条或光条出口。毛条的制法是将山药浸水、刮皮、硫磺熏蒸、晒干后便制成粗制品毛条。将毛条浸水泡软、撒上淀粉、搓光、切成16厘米～18厘米的山药条，再撒上淀粉，搓光、晒干便成精制品光条

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山药什么时候种植比较好？山药在生活中十分常见，它不仅营养丰富，口感也十分的独特，很多人都喜欢吃，每年的春季2～3月时种植，在山药的花期时，可以获取山药的种子，也可以直接购买山药的种子，一般种植后，6～8月就会开花，8～10月就会结果。一、山药春季2～3月时种植?每种植物的种植时间都有一定的差别，那么山药什么时候种呢，山药很多朋友都喜欢吃，一般山药在春季2～3月时种植，不仅成活率更高，还能增加山药的产量，种植后管理也会十分的方便。一般山药在2～3月时，每天给它充足的阳光、水分、养分细心的养殖，到6～8月就会开花，8～10月就会结果，10月后果实成熟即可收获山药，如果在其它时间种植山药，很容易导致种植失败。二、山药的种植方法1、获取种子?每到山药的花期时，我们可以从花朵中提取山药的种子，如果感觉很麻烦，可以上市场购买山药的的种子，或直接购买两个比较好，没有任何病虫害的山药种植。2、种子处理获取到山药的种子后，可以将种子浸泡在清水中1～2小时，帮助种子生根发芽，如果是完整的山药，需要将它的两端涂抹草木灰等药剂消毒，防治山药患上病害，或伤口处腐烂，导致种植失败。3、土壤需求?山药的适应能力强，对土壤的要求不高，需要种植在土质疏松、肥沃度高、透气排水性良的沙质土壤种植，我们可以选用普通的田园种植，可以在当中适量的添加点腐叶土或有机肥，增加土壤的肥沃度。4、播种发芽将处理好的山药种子撒在土壤上，铺盖一层土壤，适量的浇点水，保持土壤的湿润度，给它充足阳光，帮助它的种子生根发芽，大概一个月左右，山药种子就会生根发芽了。5、搭架管理?山药属于藤生植物，当山药生根发芽后，等待一个月左右山药长出新的嫩芽，需要用木棍给山药搭架，将山药的嫩芽用绳子固定在木棍上，使山药慢慢的攀爬生长，结出营养价值高、口感美味的果实。山药栽植后管理不能忽视，山药栽植后怎样管理？山药栽植后管理不能忽视，山药栽植后要施肥管理。山药在我们国家大部分地区都能种植，可以采用山药种子播种，也可以采用的茎状根栽培。由于我们国家幅员辽阔，东西南北跨度大，各地的气候环境和土壤土质都不相同，因此，栽培时间也不相同。它不仅营养丰富，口感也十分的独特，很多人都喜欢吃，每年的春季2～3月时种植，在山药的花期时，可以获取山药的种子，也可以直接购买山药的种子，一般种植后，6～8月就会开花，8～10月就会结果。河北地区适合种植山药时间和河南地区差不多，主要也是以4月份种植为主，但是一般温度倒到15度的时候既能进行种植。所以具体种植时间以你所在地区当年的气候条件为准。种植山药要选择疏松肥沃、排水性好的沙质土壤，忌土壤粘性较重，排水性不佳。刨沟在冬季或初春进行，沟土行距约1米左右，沟深也要达1米，人工刨沟极为繁琐费劲，有条件的可选择机械刨沟。山药是在春季种植，我国的面积比较的辽阔，各个地域的气候条件不一样，所以种植的时间也有一定的差异，要是正常的华北地区种植，是属于温带气候，到了2月份左右就进入了春季，般情况下地温达到零上9度气温达到零上13度即可种植。东北4月上旬选择晴朗天气进行播种，最迟不超过4月中旬。种植山药的口诀：浅施肥、巧浇水、架要牢、防病害。一般山药在2～3月时，每天给它充足的阳光、水分、养分细心的养殖，到6～8月就会开花，8～10月就会结果，10月后果实成熟即可收获山药，如果在其它时间种植山药，很容易导致种植失败。要是正常的华北地区种植，是属于温带气候，到了2月份左右就进入了春季，正好可以在这段时间种植。要是在东北地区，因为气候回春较慢，地表的温度一直达不到种植的要求，可以选在4月份种植。

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山药是一种常见的中药材，山药种植过程中需要注意的问题有哪些？山药种植要选择干燥的环境，而且必须要深厚和松软的土壤。山药不能连续播种，三年为一个周期。山药的植株深度为30厘米左右。种植山药一亩地能产多少斤铁棍山药是目前最高产、卖相最好的品种。早期的农业生产技术，每亩最多只能产出3000斤。现代农业采用的养殖技术工业化生产，亩产可达8000斤左右。试验大棚理论数据亩产可达11000斤。

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野山药好还是人工养殖的山药好野山药好些。野山药为多年生缠绕草质藤本，花期6～8月，果期8～10月。生于山坡林边、灌木林下及沟边。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西。性温，味甘、苦。能舒筋活血，止咳化痰，祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎、支气管炎。药理研究表明其有镇咳、平喘等作用。山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。【山药管理要不要修剪山药养殖】

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