什么叫香菇的代料栽培？种植有技巧 _种植技术

香含笑花的养殖方法和注意事项菇的代料栽培是泛墨胸胡蜂指非段木栽培香菇的一切形式。代用料的种类繁多。主要有木属。那么什么叫香菇的代料栽培，怎样进行代科栽培？今天就和大家分享一下。

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怎样进行代科栽培棉籽壳，玉米杆，废棉，泥炭土、花生藤，稻草，野草等，再加些米糠，麸皮等辅料来进行栽培。从目前栽培情况看，用木屑作主料栽培稳产。其它原料用来栽培香菇都能出菇，并有一定产量，但多数都以入木屑10-30%混合培养，效果更好。
用代用料栽培香菇的具体方法是：
1.制菌种
母种：选择具有本品种优良性状的种菇进行组织分离。分离前，先制好母种斜面培养基。其培养基组成的成分是：去皮马铃薯200克、葡萄糖20克、蛋白胨2克、琼脂20克，水1000毫升。然后按常规方法制好。分离时，先将分离材料进行表面消毒，然后，排取黄豆大小的菌肉于斜面培养基上，进行保温培养。待菌丝长满斜面后，即得母种。
原种：原种培养基的组成成分是：麦粒94%、碳酸钙1%，麸皮5%.制种时，先将麦粒漂洗干净，用清水浸泡过夜，煮熟但不烂，捞出滤去多余水分。然后按其组分加入其他成分，拌匀后，装入菌种瓶，稍加压实，清洁菌种瓶，塞上棉塞，外包防潮纸，在l. 05公斤每平方厘米压力下l小时。接种后，置24-27℃下培养10天，菌丝即可长满全瓶。
栽培种：其培养基的组成成分与制做方法同原种。
2.做菌块
压块的菌种，不宜太老和太嫩，以菌丝长满全瓶后5-15天内进行为宜。压块的季节在十月上中旬为宜，太迟压块，出菇季节已进入寒冷期，会影响产量。压块的方法是先在床架上铺上木板或芦席，上面再垫塑料薄膜，薄膜上放好做好模型。压块模的规格以65 - 75×25 -35×5.5厘米为好，不要底板，设一活动盖板则可。制作菌块类似于制砖坯。首先打开菌种瓶棉塞，用75%的酒精擦拭瓶口，然后用接种耙把菌种掏出倒入框内。控瓶时尽量不要损伤菌丝，保持成块。每一菌块约倒入10 - 12瓶菌种则可。然后盖好盖板压成菌块。菌块的四角应多放些菌种，以便压块时菌块的四角更坚实，取下压块用手摸时角上便不易碎裂。每块之间应保持1～2厘米的距离，以利于操作，流通空气及控制杂菌的感染等。菌块摆满一层床架后，及时用塑料薄膜覆盖。覆盖的薄膜离菌块应有16厘米的空间。
3.菌块管理
菌丝从瓶内掏出压实后，须让菌丝有一个恢复时期，使受伤的菌丝重新长好，并使菌丝整个菌块生长成一个整体，以利于菌丝积累营养，为出菇创造条件。这个时期的管理要求是：要经常注意菌床内的通气情况，每天定期开放门窗。压块后3～5天就应掀开塑料薄膜换气，换气的次数要根据气温而定。温度高，早晚各一次；温度低，每天换一次或二天换一次。在此过程中，如发现底层塑料薄膜里有红色积水应及时擦干。一般在压块后20天左右整个菌块就能长满白色菌丝，连成一坚实的菌块，此时可准出菇。
4.出菇期的管理
秋菇管理：压块要适时，一般在十一月上旬就能见到菌蕾在菌块上出现。由于菌块的底面温度较稳定，没有菌皮，往往先形成菌蕾。因此，当菌蕾长到黄豆大小时应及时将菌块翻转。如果菌块上面或底面均有菌蕾，也可以把菌块切小，让菌蕾较多的那面向上，然后把塑料薄膜抬高或取去，进行保湿处理，使菌块含水量达到55-60%左右。空气的相对湿度应达85-95%.这样，菌蕾就能正常发育。
当收完批菇后，应停止喷水，使菌块含水量逐步下降，并加强通气，使空气的相对湿度降至75%左右，造成有利于菌丝生长发育的环境条件，以利于再收第二批菇。
冬季管理：冬季气温低，菌丝生长缓慢，特别是霜冻天气，菌丝几乎停止生长，已形成的子实体也往往僵死，所以一般无菇可收，应以保好菌丝为主，但冬季气温有时也回升，早晚有较大的温差，这是争取多得冬菇的大好时机。冬菇收获后，牛胃积食特效办法停止喷水，然后进行适当的保温处理，如用塑料薄膜覆盖等。
春菇管理：冬季过后，气温回升，但菌丝没有秋菇旺盛，菌块的含水量也已降低。一般在二月底或三月初，气温回升较大，应适当保持菌块湿润，让其出菇。如发现部分菌块有少量菌蕾出现，则开始浸水催菇，能收到很好的效果。如果浸水后又遇寒潮，可适当人工升温，这批菇一般较整齐。出菇后，菌块的营养已消耗殆尽，是否再用可酌情处理。
因为段木栽培食用菌需要木材，成本高，经济效益低。加之大量砍伐菇木，不利于自然界的生态平衡。所以用代用料栽培香菇，是食用菌培养事业的发展方向。
【什么叫香菇的代料栽培？种植有技巧】 什么叫香菇的代料栽培，怎样进行代科栽培就和大家分享了以上几点，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运。