准备食材：
新鲜秋葵400克，五花肉250克，姜，蒜，小米红辣椒 。
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具体做法步骤如下：
1.秋葵洗净，去蒂，斜刀切成小段 。
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2.盆内加水，把切好的秋葵放进去，浸泡10分钟 。
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3.五花肉切片，小米椒切段，蒜和姜切片，备用 。
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4.锅内加水，烧开，把秋葵放进去，大火煮1分钟后，捞出 。
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5.捞出的秋葵，放在纯净水或者凉白开水内，再次冲洗一下 。
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6.热锅加油，下入五花肉，煸炒出油，再下入小米椒，姜片和蒜片炒香 。
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7.炒香后，下入秋葵，加入适量的盐，味极鲜，少量的白糖，翻炒均匀 。
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8.炒熟以后，出锅，装盘 。
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一道营养美味的秋葵炒五花肉就做好了，喜欢的朋友一定要试试！
温馨提示：
- 秋葵购买的时候一定要选比较嫩的，买的时候可以用指甲划一下，出水的话就是比较嫩的 。
- 秋葵过水以后，一点都不涩，而且口感好，煮的时候不要煮太久 。
- 喜欢吃辣的朋友，可以多加点辣椒，不喜欢吃辣的朋友，可以不加 。
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