龙虾养殖怎么样每日农经养殖小龙虾 _每日农经养殖小龙虾

CCTV7的每日农经节目有个山东的作龙虾的方法
对不起，我没看过这个节目。给你这些有用吗？辣椒酱焗龙虾：辣椒酱焗龙虾食材：龙虾尾12片(约480g)、青椒1个、红椒1个、豆豉1大勺、蒜末和生粉1/2大勺、干葱白3根、大葱2根、油4大勺、酒1小勺。食材：调料：香油和胡椒粉少许，糖和盐1/3茶匙，酱油1/2汤匙，汤1/3杯。材料：1/2茶匙生粉和2汤匙水。怎么做：1 。将洋葱洗净，切成小段。2.洋葱干至红色，洗净切片。3.青椒洗净，切块去核，切块。4.红辣椒洗净，去核，切块。5.龙虾尾洗净，沥干水分，切边，加入生粉，捞好，泡油。6.加入2大勺油，放下青椒，红辣椒翻炒几下，撒上1大勺水，翻炒，铲。7.加入2汤匙油，放下豆豉、蒜末、干葱花，炒匀，洒上酒，炒匀，放下调料煮3分钟左右，放入青红椒，与葱花炒匀，埋盘即可食用。主料：龙虾约1.6kg，生菜320g 。怎么做：1 。龙虾切块，煲汤(火桌) 。拿走肉，留下头和尾。龙虾肉被撕成条状。2.将生菜洗净切丝至底部，将龙虾条放在西生菜丝上，将龙虾头尾放回虾形，食用时将龙虾条与生菜丝拌在一起，蘸潮州橙油即可食用。川椒龙虾食材：活龙虾750克、大葱50克、川椒碎1克、味精5克、干生粉40克、湿生粉10克、绍酒15克、酱油15克、香油5克、汤100克、香菜25克。怎么做：1 。先将原龙虾洗净，宰杀两面，捞起虾屎，剁壳，去头壳，洗净腮，然后剁碎，用刀拍碎虾脚，全部放在盘子里，加入酱油10克(2块钱)，九韶15克(3块钱)，拌匀，再加入干面粉拌匀待用。2、葱花，从合川花椒末用少量油煸炒至洋葱呈金黄色，盛入小碗中，将剩余的油倒入碗中。将汤100克(2两)、酱油5克(1钱)、味精5克(1钱)、香油5克(1钱)、湿生粉放入碗中待用。3.将锅里的油捞出，将龙虾放入锅里炸至熟，放回树篱。把龙虾放回原来的炒锅，把先调好的碗扔进炒锅，装盘，盘边放香菜即可。特色：味道鲜，肉香，外嫩里嫩。玻璃龙虾桶主料：龙虾约1.6kg，兰苑240g，朱升40g，云腿40g 。怎么做：1 。龙虾去壳，头尾留肉，云腿切片。2.将竹笋浸泡至头开花，捞起切成筒状。以上汤汁煨透。3.将一块龙虾肉与腿块分别放入竹筒中冲泡。以上汤煮好后装盘食用。埋上一层薄薄的酱料，配上用汤汁煮出来的兰苑，把龙虾头和尾巴盖回去。彩色龙虾主料：活龙虾750克、肥肉丁20克、香菇15克、芹菜25克、红椒5克、鱼露10克、味精5克、干生粉15克、湿生粉10克、香油5克、汤75克、香菜25克。怎么做：1 。先把原龙虾洗干净，用开水焯一下或蒸一下，放凉，先把虾脚切掉，然后用刀拍一下，放在盘子里，两边开头，把壳和虾腮洗干净，再切块放在虾脚上。将虾的尾部两边打开，捞起虾屎，然后取出虾肉，撕成粗丝，装盘，加入干生粉拌匀待用。2.在小碗中加入75g汤(1半)、鱼露、味精、香油、湿粉，搅拌成碗备用。将龙虾脚放入蒸锅，蒸熟后取出。3.提起炒锅，上油。给龙虾肉上油，沥干油，倒回树篱里。对了，炒蘑菇和幼肥肉丁的时候，加红椒和芹菜，倒回虾里炒，倒入碗里撒在龙虾的头和脚上，菜边拌香菜。特色：新鲜，香甜，嫩滑，科罗拉多
1.水位和水质管理。池塘养殖的小龙虾水位一般保持在1m左右，因为小龙虾有在水面以上挖洞的习性，水位不能上下波动，否则小龙虾反复挖洞容易消耗小龙虾的能量，导致减产。2.种草，投螺适当密度的水生植物，可以为小龙虾提供植物饵料和动物饵料，通过水生植物的光合作用增加池塘中的溶解氧，从而在炎热的夏季为小龙虾提供避暑的场所。还能为小龙虾提供一个安全的蜕壳场所，避免敌人的伤害，尤其是水生植物。3.饵料投喂技术。饵料投喂原理保证小龙虾吃饱，吃好，吃均匀，吃完，不留残饵。池塘小龙虾每日投喂量应为总重量的2%-5% 。每天两次，早晚各一次，夜间喂食量占全天的60%-70% 。4.病虫害防治坚持预防为主、防治结合、未病先防、疾病早治的原则，定期、有针对性地做好防病工作。5.日常管理坚持每天早晚各巡视一次池塘，仔细观察小龙虾的活动、生长和摄食情况，注意水质变化，发现异常情况及时处理。6.抓大留小，适时投放市场。经过四个月的精心养殖，符合商品规格的小龙虾可以及时捕捞上市。抓大留小均衡投放市场，降低池塘虾密度，促进小龙虾快速生长。扩展信息：1 。池塘改造；1.清淤：尤其是养殖年限较长的鱼塘，由于养殖年限、食物残渣、鱼类死亡等因素的积累，底泥会较厚。但小龙虾养殖池塘的底泥不能太多，必须控制在10cm以下。所以这部分塘口需要排水疏通。2.晒太阳、杀菌、清池：清淤或排干池水后彻底晒太阳，直至池底淤泥裂开；然后可以引入少量的水(5cm左右) 。听说这样的水可以让小龙虾长得又快又大！它是由什么制成的？全池撒生石灰，消毒，杀菌，清池。生石灰用量为每亩150-200公斤。鱼塘必须清理干净，杀死残存的鱼卵和其他影响小龙虾养殖的生物和天敌。
3.池埂加固、建防逃设施：对鱼塘池埂进行加高、加宽处理，高度保持在1.5米，宽度3-4米；最好进行进排水系统重新改造与设计，引入新的进排水管路。鱼塘四周加设防逃网，以防止养殖的小龙虾逃逸。二．水草栽种；小龙虾养殖必须栽种水草，待养殖池杀菌、清塘工作完成后一个星期左右，重新引入水源，水位控制在15厘米左右，栽种水草。水草以伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等为主，辅助水花生、水葫芦等，栽种面积控制在养殖面积30%左右。三．水质调节、苗种投放；待水草活棵后，慢慢加深水位，依据水养殖小龙虾却因用药起纠纷民警请专家“办案”色、肥度等对水体进行必要的调节，待水体正常后进行苗种投放处理。一般在6-8月份投放种虾，9-10月及3-4月投放虾苗，种虾每亩40斤左右，虾苗每亩80斤左右。小龙虾养殖技术小龙虾养殖技术一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝淡水小龙虾）养殖技术简介淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于美国，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达30厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3~5天；秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。一般虾苗培育时放养幼体密度为15~20万，如用“豆浆”法培育，则放养密度可为16~18万。二、龙虾养殖技术一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾，普通的池塘也可进行养殖，其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近，包括前期准备工作、饲料投放和水质管理等，但需注意其打穴的习性，并且防逃措施也需要加强。龙虾的忍耐能力较强，养殖其产量较高，目前市场的需求量也较大，养殖的经济效益可观。现以最常见的浅水型稻田养殖为例介绍如下，其它养殖方式可参照。三、稻田养殖淡水龙虾稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。1、稻田的选择稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。2、稻田的改造为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整，同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般1.0米见方深0.8~1.0米。稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。3、虾种放养放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。一般的养殖和放养殖模式有以下两种：（1）夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。（2）冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。4、饲养管理（1）投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5% 。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。（2）清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。1 、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方，水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用。水 PH 值 6—8 为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整，同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。2 、虾池环境：虾池面积大、小均可，水深 0.7m—1.5m，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面 40—1250px，池埂宽度要达到 1500px，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出 3 亩，可在池中另建 1—2 个田埂，成田、井、十字形均匀分布。主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。3 、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高 1250px 的防逃墙，底部埋入土中约 750px 封严，保证无龙虾逃出即可。4 、水池消毒：常用的方法有如下几种： ① 生石灰，池水只留 5— 250px 积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩 20—40 千克，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。② 漂白粉，排干池水，每亩有效率占 30% 以上的漂白粉 0.5— 1 千克，未排水的池塘每亩每 1m 的水深占 30% 以上的漂白粉 1.5—2.5 千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走 , 继续留在池里 , 第二天开始进水, 达到饲养要求的水位即可。注：生石灰含钙量在 50% 以上（理论值： 71.4% ），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。生石灰价格便宜。农丰专家推荐使用。5 、水池培肥：达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：（经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩 150—250 千克，使水深 2000px —3000px 之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度 25— 875px，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾。6 、特别提示：在水池中可以适当多培植水草（各种水生植物），水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长，水草进池前用 100 斤水溶 1 斤生石灰浸泡 10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息，如果是稻田需要做好防逃措施，可以加高田梗，同时在四周放置塑料薄膜做好虾沟虾溜要因地制宜，放养种虾，水温稳定在 10 ℃ 以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。1亩=60平方丈=6000平方尺而1平方米=9平方尺所以1亩=6000÷9＝666.666……（平方米）　有经验的水产商则告诉采访人员，老虾色泽暗红，虾壳硬；嫩虾色泽青绿，虾壳软；而色泽发白的虾则已不新鲜，不要购买。另外，小龙虾含有高蛋白，一些对甲壳素或蛋白质过敏的人要慎食。（【龙虾养殖怎么样每日农经养殖小龙虾】

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小龙虾养殖方法小龙虾养殖要注意什么？养殖小龙虾要注意几点？1，每一次的喂量是整体重量的百分之3至百分之4，若有剩的说明喂多了，以不剩为好，2，池塘里要有小龙虾最喜欢的水花生等，有利于纯净水和小龙虾栖息，水花生不要太多了，方便捕捞就行，3，池塘里鱼儿浮头说明缺氧，要开增氧机或隔10米洒几瓢石灰粉液换一部分水，4，小龙虾密度不宜过多，过多了容易互相残杀缺氧导致死亡。

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农村养殖小龙虾，要注意防范哪些食肉性的鱼类呢？稻田养殖小龙虾时，养殖户做好日常管理工作很重要。为什么这么说？因为龙虾的养殖是由养殖户养殖的，依赖养殖户的日常管理。两者缺一不可。只有这样才能保证小龙虾的正常生长和繁殖，生产的商品虾和虾苗，亲虾的质量好，规格大。具体来说，小龙虾养殖户在管理过程中，既要考虑小龙虾本身的生活习惯，又要考虑整个夏天的生态环境。具体的管理措施也应从这两个方面着手。不管管理的具体方法和表达方式有多不同，养殖户的管理核心和本质都是从这两个方面开始的。养殖户虾田的日常管理工作其实是以预防为主的管理措施，与通常所说的系统化预防措施不同。例如，虾田小龙虾发病后的底部消毒杀菌及水草移植管理工作。做好夏天的日常管理工作。防止逃跑的事前预防措施：据悉，小龙虾是典型的甲壳类动物，具有行动能力强、移动能力强的特点，善于钻洞。这些都很像螃蟹，而且小龙虾有很强的倾向。在流水中沿着水运动。这些特征规定，下暴雨时会发生纯水大量逃跑的现象，而且小龙虾在土壤湿润时会在田埂周围钻孔。虽然小龙虾的陆地爬行能力不如两栖动物，但当小龙虾处于饥饿状态或其他情况下不能在虾田水域生活时，它会出水，在陆地上跑来跑去。对养殖户来说，必须做好方舟措施。防止失窃的预防措施：虽然现在饥饿的龙虾市长/市场价格普遍较低，但过去两年价格不菲。偷小龙虾的现象并不常见，但这种特殊情况并不完全出现。在这方面的管理事故中，养殖户建议提前采取保护措施。加强对脱皮小龙虾的管理。作为甲壳类水生生物，小龙虾的生长是通过自身不断地蜕皮来实现的。龙虾要想实现性成熟，一生要经过大约11次脱皮才能完成。因此，加强龙虾脱皮管理的方法尤为重要。制定巡展检查的具体计划：养殖户在日常管理过程中要勤勤恳恳地做好巡展工作，仔细检查虾沟，虾一旦发现异常，要及时采取对策。早上主要检查是否有吃完的诱饵残渣，并再次调整当天诱饵投放食物是否过多或过少。密切关注中午纯汤、虾田水的水温、PH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量是否超标(可以通过相关仪器测试)，通过虾田水域水面出现的颜色，大致判断水质是否受到严重污染。晚上或天黑后，晚上要仔细观察龙虾的活动和摄取情况。因为龙虾喜欢在晚上光线暗的时候出来找食物。要经常检查，修理，加强防脱设施，台风暴雨时特别注意防脱措施。

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