2月10日是山东各单位正式复工的第一天,朝艺兴海燕店上午9点半正式开业 。据相关负责人介绍,朝艺兴在济南有200多家门店,目前已在各辖区选择合适的门店设立紧急餐点,以保证市民的用餐需求 。10日上午,采访人员来到潮宜兴海燕店,这里采用了“非接触式喂养”的模式,但来这里买饭的人还是络绎不绝 。据相关负责人介绍,这家店开业第一天估计就能有两三百单 。
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10日上午10时30分,采访人员来到潮艺兴海燕店,店门口贴着“无接触喂养”的具体流程 。当你走进商店时,你可以闻到食物的浓郁味道 。里面的工作人员戴着网帽,穿着白色工作服 。店前有几张桌子,桌子上放着几个大型恒温箱 。工作人员用围栏围出一条通道 。
每个进来的顾客都要先量体温,然后扫码点菜 。商店提供15元和20元两种套餐,每种套餐分为A、B、c三种选择,每种套餐都是荤素结合,市民也可以根据自己的需要添加蔬菜 。市民张女士进来买了两个15元的包裹 。她点餐后,店里的工作人员开始准备饭菜 。原本放在店内各处的餐桌聚集在一起,成为工作人员的餐桌 。
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大约两分钟后,准备饭菜的工作人员把张女士点的饭菜放在门口的保温箱里 。之后工作人员退后两米,张女士打开保温箱,拿出自己点的饭菜 。“我在朋友圈看到这家店开张了 。今天也是第一天上班 。没有吃饭的地方 。在这里开门太好了 。”张女士说,这种方法很好,保证了客户的健康和安全 。“而且价格之前没变,我觉得挺好的 。”
“今天是复工的第一天 。潮益兴在各辖区选择了合适的商店开设紧急餐点,以确保市民的用餐需求 。为了保证我们的员工和客户的健康和安全,这些饭菜只供外卖,暂时不用餐 。”朝艺兴餐饮有限公司副总经理宋表示,早餐和晚餐在开店提供 。“早上九点半,晚上八点左右开门 。根据市民的需求,早餐将在未来开放 。”
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宋介绍,现在商场有两种餐饮模式 。“第一种是市民在外卖平台下单 。商店里有一个特殊的外卖窗口 。外卖哥到店后会先量体温,然后填写外卖安心卡,上面会注明谁来提供饭菜,饭菜 。这些人的体温是多少?会写在安心卡上 。”宋说:“在第二种模式中,顾客在到达商店后扫描二维码来点菜 。顾客点餐后,后面的装配工把饭菜放进保温箱 。工作人员撤退后,顾客可以在消毒手后拿走他点的饭菜 。”宋说,公司可以给商店打电话 。“根据对方要求,我们可以送到单位,也可以单位安排人员接机 。”
“这家店在第一个月的第10天开始试营业,开始营业是为了保证市民的用餐需求 。今天开的店大概有十家,会根据大众的需求陆续开 。”宋说,这家店前两天每天都有200多份订单 。“今天复工的第一天,订单量明显增加,去店里的市民也增加了 。估计有300多单 。”
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临近用餐时间,越来越多的市民来店里买饭,店里的语音点餐提醒也在不停播放 。有些市民一到商店就一次买十多个包 。“我很高兴终于又能吃到我最爱吃的肉了 。”公民小昭笑着说 。
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齐鲁晚报齐鲁意电采访人员维伦
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