奶茶店投资收益预测,开奶茶店需要什么机器设备 _生活百科

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近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，在家旅游和休闲已经成为非常普遍的生活方式。在此带动下，奶茶行业也如火如荼，不少企业家将目光投向奶茶市场，希望能在奶茶市场捞一桶金。这个想法自然是对的，但是了解市场就知道了，但是现在的茶叶店不是那么好开的，需要了解市场，有专业技能。

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现在竞争太激烈了。今天茶店将详细分享最全面的设备和工具。初创白人应该仔细阅读和收集这篇文章。

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一、收银机
收银机只有配合收银机系统才能发挥作用，简单的收银机无法发挥作用。当然，绝对建议配备收银设备。手动收银机往往存在一些弊端，如漏单、错账、门店混乱、账目不清、降低工作效率等。一个好的收银系统可以提高对店铺的服务质量，大大减少顾客结账的等待时间，让顾客得到满意的服务。

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二、操作台
冷藏柜：
冰箱是一种专业的储存工具，用于储存各种需要冷冻的食物，以保持食物或其他物品的低温。冰柜的制冷系统由压缩机、冷凝器、节流部件和蒸发器四个基本部分组成，广泛应用于茶店。
茶贡品控制台：
水槽：水槽的尺寸可以定制，一般一个水槽，有的客户会有两个水槽，因为方便两个吧台同时操作，大大提高了操作和生产效率。水槽在常温下可以设计在柜体的任何位置，但如果是冷藏柜，会设计在压缩机处，也就是说节省了柜体的存储空间，最大限度的利用了一切。
冰柜：冰柜的尺寸也可以定制。一般桌面可以配冰柜，也可以不配。分冰槽的作用是将制冰机内的冰移到桌子上存放，方便操作。冰柜本身采用加厚发泡材料，可以保温12小时左右。
普通水龙头：普通水龙头配水槽。主要用于清洗各种电器的杯子。
净水水龙头：该水龙头与茶店设备的净水器连接，水直接流出
class="candidate-entity-word" data-gid="4219140" qid="6579545454336283918">直饮水标准的。主要用于出品制作直饮水需要。
材质推荐大家选用304不锈钢即可。

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三、制冰机
一体式制冰机也可以叫嵌入式制冰机，整体外型美观，它既可以和吧台组合成整体台面，也可以嵌入在水吧台里面的。这样的设计，使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活：可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机；还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性，提高了店铺的整齐度，特别适合空间较小的门店使用。
产冰量在60-120KG/24小时，冰桶的储冰量有20-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，台制冰机能满足的客流量是100-200人次左右就可以了。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买其它机型制冰机。

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四、开水机
蒸汽机用百来加热，夏天一般没什么用，但冬天一般必不可少。奶茶最好喝的两个度温度，要不冰，要不热，温的是最不好知喝的。冬天十有八九都会要烫的，用来暖手。所以冬道天蒸汽机非常内有必要的。

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五、开水器
茶饮店须常备开水，因为许多粉类奶茶原料要用开水才能化开，不能用饮水机来替代，因为饮水机出水完全不够一个店的正常用量，影响效率。必须要有完善高效的配套设备——开水器，拥有一款步进式开水器相比其它煮水要更健康更高效更节能。
普通开水器与步进式开水器的pk？
普通开水器：
普通开水器采用直接水箱存水和加热，水箱顶部，并没有密封，可能考虑蒸汽排出和清洗方便，当同样存在安全风险，可能导致投毒事件发生，由于是直接加热，需要一次性加热到96~98度，等待时间长，水箱没有保温措施，导致水冷却过快，需要重复加热，自来水直接加进水箱，会产生“阴阳水”和“千沸水”，长期饮用影响健康，加热过程中，费电比较严重，导致成本上升。
步进式开水器：
步进式开水器水箱采用封闭的锁柜设计，就有效的杜绝投毒事件的发生，更加安全，内部结构采用温控器设计，更加精准。在加热过程中，采用逐层加热的方式，首次加热只需等待5分钟左右，之后就可以不间断供水，逐层加热，杜绝“阴阳水”，水箱采用全聚氨酯发泡保温层，可以长效保温，采用热能回收加热原理，通过加热过程中，产生的蒸气冷凝放出热量，与通过的自来水，进行热交换，使温度快速从20度加热到沸点。

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六、果糖定量机
果糖定量机就是可以一次性快速进行液体量定的机器，给饮品加定量的糖果的一种精准设备，其实果糖定量机是最常见的制作奶茶的饮料机械设备。它的作用是设置定量的果糖，为制作奶茶等外卖饮料提供了效率。在冰果店、珍珠奶茶店、咖啡吧、咖啡厅、蛋糕房及面包房我们都可以看到果糖定量机的身影。很早以前没有果糖定量机，只能人工用量杯测糖非常麻烦，很慢、很不精准。随着科技的发展和市场的需求，就出现了定量果糖机。
一家饮品店果糖的定量很重要，影响到饮料的口感，所以建议一些追求品牌建设和口碑宣传的奶茶店使用果量机。可以使每杯饮品标准化起来

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七、冰沙机，萃茶机
沙冰机也叫食物料理机，最重要的构成部分就是刀片与马达。刀片的好坏，决定了这台沙冰机的性能。一般的沙冰机价格在300元，但好的沙冰机价格可以达到上万。当然沙冰机除了做冰沙，还能做出更原生态的饮料，比如：果汁、果泥等。建议大家在开店时候最少选购一至两台。如果店里面有奶盖系列，那么冰沙机打奶盖也是一个非常的选择

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八、商用净水器
现在自来水的主要消毒方法是加氯杀菌，虽然能去除大量细菌，但也存在着有害物质，尤其是水中的重金属、氯分子和亚硝酸盐等成分；其次在口感上，普通自来水泡出来的茶底会有苦涩感，会极大影响整杯饮品的质量和口感。与此同时，自来水集团会设置很多监测点，对细菌总数、总大肠菌群、余氯、浑浊度、臭和味等进行抽样检查，检测项目看似特别严苛，然而，各项指标设置的可以说相当粗放。比如TDS国家标准是1000，可是一般得到50才能达到饮用标准！现在的奶茶店都以健康、潮流为方向，打造年轻人喜欢的品牌。用自来水来做饮品，简直就是搬砖砸自己的脚，所以不管是水果茶，奶茶等饮品，都不可能用自来水来做。
净水器现在已经是茶饮店，奶茶店的必需设备之一，但是市场有近5000家的净水器厂家，不要让价格当作第一参考标准，要了解净水器的种类和工作方式，挑选适合自己店铺的。水是生命之源，是世界上最珍贵的资源，是我们的财富，不管是开店用水还是日常用水，都要存有敬畏之心。

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九、封口机
既然是自动的话，那说明带有自动性能，就奶茶店来说的话，自动封口机的好处在于，封口时可自动检索、自动卷膜、自动封口，操作轻松方便，不需要什么技巧，生手也可以熟练操作；另版外封口质量也优于手动式奶茶封口机，封口速度可达到450杯/每小时。如果门店是有配套的杯盖，封口机是可以不用选择的。

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十、珍珠锅
全自动蒸煮。一键启动，采用智能控制面板，不用看管，口感标准化，准确控制温度和时间，轻松应对各食材特性。防粘锅内胆。长效保温，保持口感。长达9小时的保温功能，长效保持锅内食材的Q弹，减缓珍珠发硬，保持品质如一，减少浪费。
当然，也可以选用电磁炉来煮珍珠，但是如果是开店的，珍珠锅是可以大大提升门店的工作效率的。

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以上就是开奶茶需要用到的大设备。
【奶茶店投资收益预测,开奶茶店需要什么机器设备】下面介绍奶茶店用到的小工具
常用工具包括
打蛋器、保温桶、茶汤桶、芝士盆、珍珠盆、手动切片机、精准电子秤、计时器、注塑杯架、手动压汁器、保鲜膜、保鲜盒、吧勺、雪克杯、撒粉罐、过滤网、珍珠勺、柠檬锤、拉茶袋、各种量杯、果汁挤瓶、果粉勺、冰铲、果粉盒

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好了以上就是开奶茶店用到的设备已经工具的全部清单，各位饮品创业的赶紧收藏加关注吧！
如果有不明白地方也可以私信我，包括产品技术以及开店干货，都可以帮你解答！