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1、大连樱桃,大连樱桃是大连水果特产,是甜樱桃一种 。大连樱桃品种较多,味道正宗,营养丰富,种植面积大,绿色无污染 。大连的樱桃产地主要集中在:普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区,其中以得利寺大樱桃、旅顺大樱桃获得“农产品地理标志产品”,比较出名 。
2、瓦房店虾皮,瓦房店市沿海生产虾皮,产量占全国虾皮产量的60%左右 。虾皮是毛虾的干制品 。我国沿海均产毛虾,以渤海沿岸的产量最大 。虾皮是主要是由毛虾加工制成 。毛虾产量大,群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾 。一般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名 。
3、大连紫海胆,大连紫海胆是大连的特色海鲜,它的管足的色泽是紫褐色的内部的生殖腺排列似五角星形状,里面颜色橙黄,颗粒分明,十分的诱人 。大连紫海胆的营养价值极高,一度被誉为是海洋中的珍品,拿它去赠送给亲朋好友一定会让对方十分的惊喜 。
4、庄河牡蛎,庄河牡蛎生长的海域地理条件优越,即气候、底质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长 。庄河牡蛎历史悠久,有县志文字记载就以“蛎子”闻名 。民间有“冬至到清明,蛎肉肥晶晶”的俗谚 。庄河牡蛎外形褶皱较多,贝壳较厚,肉肥爽滑,营养丰富 。
5、大连虾片,大连虾片是大连的传统特色美食,其距今已有50多年的历史 。它是由当地野生的蠓虾作为调味料,加上独特的自然加工条件,使得这款大连虾片的品质远远高于其他地区所制的虾片 。
大连特色是:
1、海菜包子
海菜包子是大连的特色美食 。大连靠海,早年人们就从海边捡回一些海菜,用它和油渣混合一些调味料做馅,用玉米面做的皮儿包成包子吃,没想到还挺好吃,后来这道美食就流传至今 。
【大连土特产有什么 盘点大连特产】只不过现在的海菜包子是用五花肉、海菜和白面制作成的 。
2、红烤全虾
红烤全虾,是大连非常有特色的一道美食 。制作工艺非常考究,主要以留皮除肠的全对虾为原料,烹饪时先将处理好的对虾加姜、葱、植物油煸炒,然后加老酒、白糖、精盐涂匀,最后放到锅里用慢火烘烤烤收汤 。
出锅后的大虾头尾连在一起犹如一朵盛开着的牡丹花,盛在大圆盘中火红明亮,色泽喜人,虾肉入口肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻 。如今在大连的大街小巷都能看到它的身影,因为价格实惠,一直都深受人们喜爱 。
3、大连樱桃
大连樱桃是大连水果特产,是甜樱桃一种 。大连樱桃品种较多,味道正宗,营养丰富,种植面积大,绿色无污染 。
大连的樱桃产地主要集中在:普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区,其中以得利寺大樱桃、旅顺大樱桃获得“农产品地理标志产品”,比较出名 。
4、大连紫海胆
大连紫海胆是大连的特色海鲜,它的管足的色泽是紫褐色的内部的生殖腺排列似五角星形状,里面颜色橙黄,颗粒分明,十分的诱人 。
大连紫海胆的营养价值极高,一度被誉为是海洋中的珍品,拿它去赠送给亲朋好友一定会让对方十分的惊喜 。
5、大连虾片
大连虾片是大连的传统特色美食,其距今已有50多年的历史 。它是由当地野生的蠓虾作为调味料,加上独特的自然加工条件,使得这款大连虾片的品质远远高于其他地区所制的虾片 。
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